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Receta festiva de panecillos rellenos

Receta festiva de panecillos rellenos



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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Pan de molde
  • Panecillos y bollos

Estos sabrosos panecillos rellenos son un centro de mesa navideño festivo. La preparación requiere un poco de tiempo, pero si está familiarizado con el pan, no será difícil. Puede presentar en un plato para servir con una vela en el medio o atar una cinta como una corona navideña.


Washington, Estados Unidos

1 persona hizo esto

IngredientesSirve: 14

  • Para la masa
  • 150 g de harina de pan blanco fuerte
  • 50 g de sémola de trigo duro
  • 100 g de harina italiana 00
  • 4 g de levadura activa seca o 12 g de levadura fresca
  • 150 g de leche tibia
  • 1 cucharadita de azúcar en polvo
  • 2 yemas de huevo
  • 1 huevo
  • 50 g de mantequilla, en cubos, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de sal
  • Para los 3 rellenos
  • 50g de rapini
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 25 g de panceta o tocino, en cubos
  • sal y pimienta
  • 50 g de salchicha de cerdo, sin tripa
  • 1 diente de ajo
  • 50g de setas de fondo o cremini, en rodajas
  • 1/2 pera, pelada y picada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de gorgonzola picante u otro queso azul
  • 2 yemas de huevo + 1 cucharadita de leche para cepillar
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo o chía para espolvorear

MétodoPreparación: 40min ›Cocción: 30min› Tiempo extra: 3 h ›Listo en: 4 h 10 min

    Para la masa

  1. Coloque las 3 harinas en el tazón de una batidora de pie. Disuelva la levadura en la leche tibia con el azúcar y déjela reposar hasta que burbujee, unos 10 minutos. Agrega a las harinas.
  2. Coloque el gancho y encienda la batidora; agregue las yemas de huevo y los huevos un poco a la vez. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, agrega la mantequilla, un cubo a la vez. Al final agrega la sal y sigue mezclando la masa hasta que quede suave y tersa. Cubre el recipiente con film transparente.
  3. Calentar un poco de agua en una tetera. Cuando hierva, retire la tapa y coloque la tetera en el horno frío con la luz encendida. Agrega el cuenco con la masa y deja reposar durante 1 hora (el calor ayudará al proceso de subida).
  4. Transferir la masa sobre una superficie enharinada, aplanar con las manos, luego estirar la masa por los 4 lados y doblar hacia el centro. Dar la vuelta a la masa y volver a colocarla en el bol, con las costuras hacia abajo. Calentar más agua en el hervidor, volver a colocar en el horno con el bol de masa y dejar reposar durante 1 hora más.
  5. Para los empastes

  6. Escaldar los rapini en agua hirviendo con sal durante 3 minutos. Drenar. Cocine la panceta en 1 cucharadita de aceite hasta que esté dorado pálido. Agregue el rapini, revuelva y cocine de 5 a 7 minutos. Sazone y deje enfriar.
  7. Desmenuce la salchicha en otra sartén, agregue el ajo y cocine hasta que esté bien dorado por todos lados, de 10 a 15 minutos. Agregue los champiñones y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Sazone y deje enfriar.
  8. En una tercera sartén derrita la mantequilla y agregue la pera. Cocine hasta que esté suave, de 5 a 7 minutos. agregue el queso azul, revuelva y cocine hasta que se derrita. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  9. Rellenar y hornear

  10. Coloca la masa sobre una superficie enharinada y divídela en 14 bolas iguales (puedes pesarlas para asegurarte). Extienda cada bola hasta formar un disco y llénela con uno de los 3 rellenos, alternándolos. Doblar y enrollar la masa entre las palmas de las manos para formar una bola.
  11. Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear. Organice 7 bolas de peluche en un círculo, una cerca de la otra pero que apenas se toquen. Coloque los 7 restantes alrededor en un patrón alterno. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante 1 hora.
  12. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Untar los panecillos con yemas de huevo y leche, y espolvorear con ajonjolí o semillas de chía.
  13. Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado e inflado, aproximadamente 30 minutos.
  14. Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja. Desliza suavemente sobre un plato para servir y coloca una vela en el medio. O ate una cinta como una corona y sirva.

Propina

Puede simplificar la receta y preparar solo un relleno, luego debe triplicar las cantidades de ese relleno. O puede probar nuevos empastes. Solo asegúrese de que el relleno esté siempre frío antes de usarlo o perforará la masa.

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Auténticas recetas navideñas húngaras

¡Descubre qué platos tienen los húngaros en Navidad! Pruebe nuestro recetas tradicionales navideñas transmitido a mí por la familia.

Mi mamá y mi abuela preparan estos platos para Navidad todos los años.

Desde que me mudé a Budapest y tengo la mía propia familia ahora (un esposo y dos hijos), quiero continuar con estas tradiciones culinarias. A menudo ayudaba a mi mamá en la cocina y aprendí los entresijos de la sabrosa cocina húngara.

En esta página comparto mis recetas navideñas favoritas. Espero que disfrutes haciéndolos tanto como yo.

Sobre Nochebuena solemos tomar sopa de pescado a base de carpa, repollo relleno y un panecillo relleno de semilla de amapola o nuez.

Esta Navidad húngara postre se llama Beigli.


Los aperitivos navideños no se vuelven más festivos de lo que es fácil ¡Árbol de Navidad con rollo de media luna relleno de salsa de espinacas! Súper lindo y tan delicioso, este divertido aperitivo de fiesta obtendrá ooh & # 8217s y ahh & # 8217s de todos. Preparo el mío y la cabeza de tiempo y lo refrigero hasta que esté listo para hornear. Reduce el trabajo de preparación de último minuto cuando organizo nuestra fiesta anual. ¡A todo el mundo le encanta desarmar el árbol para comer algo y me encanta lo festivo que se ve!

¡ARBOL DE NAVIDAD ROLLO DE MEDIA LUNA RELLENO DE ESPINACAS!
¿Me encanta? ¡Fíjelo a su tablero APPETIZER para GUARDARLO!
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Cuando me casé por primera vez, estaba muy emocionada de comenzar a organizar fiestas con mi esposo en nuestra casa. Ya sabes, como hacen los adultos de verdad. Estaba en el punto de mi vida en el que estaba listo para dejar ir las fiestas universitarias de beber barriles y pasar a fiestas elegantes con vino caro y bocadillos elegantes. Para mis primeras fiestas, planeaba días, incluso semanas, para obtener el menú perfecto. ¡Quería que todo fuera perfecto ahora que era adulta!

Han pasado años desde que comencé a organizar fiestas y, aunque todavía soy un poco perfeccionista, definitivamente estoy un poco más relajado sobre la parte de planificación. Creo que eso se debe principalmente a que me siento un poco más cómodo con mis habilidades culinarias que hace 15 años cuando me casé por primera vez. Hacer una salsa casera de espinacas era un gran problema para mí en ese entonces cuando empecé a sentirme cómodo cocinando, pero ahora hacer una simple salsa de espinacas parece fácil. Cuando organizo fiestas en estos días, puedo ser un poco más creativo con mi cocina y convertir esa salsa de espinacas en algo realmente especial para mi fiesta.

Recientemente hice un anillo de pretzel trenzado relleno de queso, y me hizo pensar en todas las cosas divertidas que podía hacer con pan relleno sabroso para las fiestas. Me gusta hacer una simple salsa de espinacas con pimientos rojos para las reuniones navideñas debido a los colores rojo y verde, ¡y decidí que sería el relleno perfecto para un pan relleno!

Usar rollos de media luna refrigerados es un atajo para hacer su propia masa y es una excelente opción para rellenar con todo tipo de rellenos. Unté la salsa de espinacas entre dos grandes triángulos de masa de rollo de media luna, le di algunos cortes y giros simples, ¡y nació un hermoso, festivo y delicioso aperitivo navideño! Creo que la próxima vez podría intentar rellenarlo con algo dulce para un desayuno matinal de vacaciones. Quizás azúcar con canela y queso crema. ¡Mmm! ¿Con qué rellenarías el tuyo? ¿Dulce o salado? De cualquier manera, salga de su zona de comodidad para cocinar este año y realmente sorprenda a sus invitados con un árbol de Navidad relleno de Crescent Roll.

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Herramientas utilizadas para hacer esta receta de árbol de Navidad de rollo de media luna relleno con salsa de espinacas

Olla grande: esta olla es esencial en la cocina para todo, desde la cena hasta los postres. Yo uso el mío todo el tiempo y con el cuidado adecuado, durará años y años.

Bandeja para hornear: Una bandeja para hornear grande y bonita es imprescindible para cualquier cocina. Esta bandeja de media bandeja es más grande que una galleta normal y funciona muy bien para cualquier cosa que esté horneando.

Cortador de pizza: ¡Me encanta este cortador! Lo uso para pizzas, claro, pero también lo uso para cortar quesadillas, masa y ¡todo tipo de cosas!


Rollos rellenos de col

& quotLos rollitos de repollo rellenos hechos con una mezcla de carne molida de res y cerdo son un plato delicioso y abundante. Esta receta de rollos de repollo, que consta de tiernas hojas de repollo en escabeche, rellenas y luego enrolladas con carne, ajo, cebolla y arroz, es la cena sabrosa perfecta o la comida festiva que a todos les encantará. ¡Esta receta de rollitos de repollo es uno de esos platos súper deliciosos que no puedes dejar de devorar! Estos sencillos rollos de repollo están hechos con ingredientes simples pero sabrosos y consisten en hojas de repollo enrolladas con varios tipos de carne, desde pollo molido hasta cerdo, ternera o cordero, mezclado con cebollas finamente picadas, ajo y arroz. & Quot;

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Rollos de cena de árbol de Navidad

¡Estos adorables rollos de cena de árbol de Navidad seguramente serán un éxito navideño en su reunión navideña! Son tan fáciles de preparar que usted y sus compañeros querrán hornearlos para cada reunión. Estos rollos no solo son festivos y rápidos de hacer, ¡sino que también son deliciosos! A todos les encantan los panecillos suaves cepillados con mantequilla de ajo y espolvoreados con parmesano y romero fresco. ¡Un complemento tan perfecto para la propagación navideña!

Los niños y yo nos divertimos mucho en la cocina construyendo la forma del árbol de Navidad con nuestros rollos de cena favoritos de Sister Schubert & rsquos la primera vez que los creamos. Fue tan agradable que los hicimos y disfrutamos varias veces esta temporada y todavía faltan dos semanas para Navidad. ¡Estamos ansiosos por prepararlos para la cena de Navidad! They & rsquoll van tan bien con SuSu & rsquos prime rib, patatas batidas y manojos de judías verdes. ¡Delicioso yum!

Como dije, estos rollos de cena de árbol de Navidad se juntan muy rápido y se hornean en cuestión de minutos. Simplemente, dale forma a los rollos de cena descongelados en forma de árbol de Navidad en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Este es un paso muy divertido para permitir que los niños ayuden o hagan todo por sí mismos.

A continuación, derrita la mantequilla y agregue la sal de ajo. Unte los panecillos con la mantequilla de ajo y luego espolvoree uniformemente con el queso parmesano. ¡Ya hay tanta delicia que puedes imaginar lo delicioso que saben una vez que se hornean!

Hornee los panecillos durante unos 15 minutos o hasta que empiecen a dorarse en la parte superior. Si necesita presionar algunos rollos para mantener el árbol de Navidad en su forma, use un tenedor y empújelos suavemente hacia atrás en su lugar.

Una vez que retire los panecillos del horno, adórnelos con romero fresco picado y ramitas de romero para arreglarlos un poco. ¡Sirva caliente!

¡Todos disfrutarán de lo festivos que se ven y de lo delicioso que saben!

Cuando hagas estos rollos de cena de árbol de Navidad, asegúrate de etiquetarme en las redes sociales, @thebakermama, ¡para que pueda ver! ¡Felices vacaciones, amigos!

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Rollos de cena de árbol de Navidad

¡Estos adorables rollos de cena de árbol de Navidad seguramente serán un éxito navideño en su reunión navideña! Son tan fáciles de preparar que usted y sus compañeros querrán hornearlos para cada reunión. Estos rollos no solo son festivos y rápidos de hacer, ¡sino que también son deliciosos! A todos les encantan los panecillos suaves cepillados con mantequilla de ajo y espolvoreados con parmesano y romero fresco. ¡Un complemento tan perfecto para la propagación navideña!

Los niños y yo nos divertimos mucho en la cocina construyendo la forma del árbol de Navidad con nuestros rollos de cena favoritos de Sister Schubert & rsquos la primera vez que los creamos. Fue tan agradable que los hicimos y disfrutamos varias veces esta temporada y todavía faltan dos semanas para Navidad. ¡Estamos ansiosos por prepararlos para la cena de Navidad! They & rsquoll van tan bien con SuSu & rsquos prime rib, patatas batidas y manojos de judías verdes. ¡Delicioso yum!

Como dije, estos rollos de cena de árbol de Navidad se juntan muy rápido y se hornean en cuestión de minutos. Simplemente, dale forma a los rollos de cena descongelados en forma de árbol de Navidad en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Este es un paso muy divertido para permitir que los niños ayuden o hagan todo por sí mismos.

A continuación, derrita la mantequilla y agregue la sal de ajo. Unte los panecillos con la mantequilla de ajo y luego espolvoree uniformemente con el queso parmesano. ¡Ya hay tanta delicia que puedes imaginar lo delicioso que saben una vez que están horneados!

Hornee los panecillos durante unos 15 minutos o hasta que empiecen a dorarse en la parte superior. Si necesita presionar algunos rollos para mantener el árbol de Navidad en su forma, use un tenedor y empújelos suavemente hacia atrás en su lugar.

Una vez que retire los panecillos del horno, adórnelos con romero fresco picado y ramitas de romero para arreglarlos un poco. ¡Sirva caliente!

¡Todos disfrutarán de lo festivos que se ven y de lo delicioso que saben!

Cuando hagas estos rollos de cena de árbol de Navidad, asegúrate de etiquetarme en las redes sociales, @thebakermama, ¡para que pueda ver! ¡Felices vacaciones, amigos!

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Chuletas de cerdo rellenas festivas

Esta chuleta de cerdo rellena festivamente recuerda a un pastel de frutas con un toque de naranja, canela, algunas pasas, manzana picada y cubitos de pan. Parece una mezcla extraña, pero lo dulce y lo salado se combinan perfectamente con el queso cheddar. Creemos que su familia disfrutará esta receta.

Ingredientes

  • 1 1/4 tazas de cubitos de pan seco
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 taza de manzana picada
  • 1/3 taza de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de pasas
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharada de ralladura de naranja
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 4 chuletas de cerdo (3/4 de pulgada de grosor)
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  1. Haga cubos de pan seco tostado el pan hasta que esté dorado y seco. Corta el pan en cubos de 1/2 pulgada. Mide y reserva.
  2. En la mantequilla, sofreír la manzana picada hasta que esté tierna. Agrega el queso a los trozos de manzana tibios. El queso se derretirá parcialmente. Agrega las pasas, 1/4 de cucharadita de sal, la ralladura y la canela. Revuelva y agregue la mezcla a los cubos de pan tostado.
  3. Coloque las chuletas de cerdo en una tabla de cortar. Sosteniendo el cuchillo paralelo a la tabla, use un cuchillo de filetear u otro cuchillo de hoja delgada para cortar un bolsillo en la carne de cerdo, comenzando desde el lado graso y pasando casi hasta el final, pero dejando los lados intactos y la abertura pequeña.
  4. Introduzca aproximadamente 1/3 de taza del aderezo en las chuletas de cerdo, reservando las que no quepan en los bolsillos. Empuje el aderezo en el bolsillo de cada chuleta de cerdo con el aderezo alejado de la abertura.
  5. Empuja dos palillos en diagonal a través de los bordes exteriores de la chuleta de cerdo para asegurar la abertura. Salpimentar las chuletas de cerdo.
  6. Para cocinar las chuletas de cerdo en una sartén, cocínelas en mantequilla durante unos seis a ocho minutos por cada lado o hasta que estén cocidas.

Notas de Baker & # 8217s:

Cocinarlos a la parrilla, unta las chuletas de cerdo con aceite y luego cocínalas de cuatro a ocho minutos por cada lado a fuego medio.

Para hornearlos en el horno, coloque las chuletas de cerdo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada (o en una rejilla en una bandeja para hornear si desea mantener las chuletas de cerdo fuera de los jugos de la sartén). Cubra la sartén con papel de aluminio y presione firmemente el papel alrededor de los bordes para atrapar el vapor y evitar que las chuletas se sequen. Hornee durante unos 45 minutos a 350 grados.


Recetas de plato principal festivo

Atrévete a ser diferente con nuestros platos principales festivos favoritos.

Perdiz a la sidra con manzanas y apio # 038

Sirve una perdiz como ración individual para uno en este guiso de temporada con tocino ahumado, manzanas Bramley, tomillo y salvia.

Castañas, espinacas y queso azul # 038 en croûte

Este plato principal vegetariano está lleno de sabores festivos y envuelto en hojaldre de mantequilla, un verdadero placer navideño.

Filete de res con rábano picante y prosciutto # 038

Envolver este asado navideño alternativo o la cena dominical en jamón agrega sabor y protege la carne, lo que da como resultado un corte de carne realmente tierno.

Tatin de castañas y chalota # 038 con champiñones y salsa madeira # 038

Tome hojaldre y cubra con chalotas de plátano y castañas precocidas para estas elegantes tartas vegetarianas: un excelente comienzo para la cena.

Col lombarda estofada con moras y venado

El repollo morado salpicado de bayas corta perfectamente la carne de caza; sírvalo con puré de papas con mantequilla

Venado al vapor y pudín de oporto # 038

La carne de venado funciona bien en un pudín de hojaldre de sebo al vapor, relleno con una rica salsa de vino tinto y panceta añadida

Cordero con especias navideñas

Mantenga esto en el congelador listo para cenas y sírvalo con arroz y ensalada o papas y verduras crujientes.

Poussin de navidad

Prepárese con anticipación y póngalo en el horno cuando lleguen sus invitados. Perfecto si no quieres estar atado a la cocina.

Pastel de cerdo y jamón # 038

La deliciosa receta de pastel de cerdo de Gordon es perfecta para un buffet, un picnic o una lonchera para adultos.

Calabaza y queso azul # 038 Wellington

Tener uno de estos panecillos vegetarianos en el congelador es ideal para entretener en el último minuto, o como plato principal vegetariano de Navidad.

Cerdo pegajoso con arándanos

Use las sobras de salsa de arándanos navideños en este rápido estofado de cerdo, delicioso con una cucharada de puré

Solomillo de ternera asado con relleno de champiñones

Sirva una espectacular pieza central de rosbif con un rico relleno y un toque inteligente en los pudines de Yorkshire

Persiana festiva de calabaza

Perfecto para un centro de mesa vegetariano el día de Navidad, este pastel fácil sabe muy bien con todos los adornos tradicionales.

Cerveza de jengibre y jamón glaseado con mandarina # 038

Este jamón caliente condimentado con cerveza de jengibre es ideal para el entretenimiento navideño, ya que es fácil de preparar con anticipación.

Poussin libanés con pilaf de berenjena especiado

Esta comida al estilo del Medio Oriente es una cena decadente para dos: sirva a sus pollos jóvenes con un acompañamiento de arroz picante y aromático

Pato asado de dos maneras con salsa de clementina especiada

¿Cena de Navidad para dos? Olvídese de tener que cortar un pato entero y disfrute de esta versión de carne de pechuga y pierna con piel crujiente y suave que se derrite


Calaveras Rellenas De Pollo Y Brócoli Con Queso

Halloween es una época del año muy ocupada en mi cocina. Mis amigos se reúnen para ayudar a crear golosinas para nuestra fiesta y, a su vez, yo les proporciono comidas, muchas de las cuales consisten en comida para llevar. El otro día, cuando tenía una casa llena de ayudantes, decidí preparar la cena. Quería que fuera festivo y divertido, pero rápido y fácil.

En menos de 20 minutos, el tiempo que tomaría conducir hasta un restaurante, preparé 8 de estos Calaveras Rellenas De Pollo Y Brócoli Con Queso y los metí en el horno. Son tan fáciles de hacer como mis populares Calaveras Rellenas de Pizza y más rápidas de hacer que mis Calaveras Burrito o Calaveras Enchiladas.

Después de que se hornearon a un color marrón dorado profundo, profundizamos. Todos pensaron que se veían un poco espeluznantes pero realmente geniales en su plato y se sorprendieron de lo deliciosos que sabían considerando mi falta de tiempo en la preparación.

Para que esta comida sea rápida y fácil, utilicé una nueva salsa de pollo al horno con brócoli y queso Campbell & # 8217s® como base de mi relleno. Es rico, cremoso y muy sabroso, así que todo lo que necesitaba hacer era agregar un poco de brócoli fresco, un poco de pollo y un poco de queso rallado.

Suena bastante fácil, ¿verdad? Definitivamente, algo que se puede armar antes de que sus hijos salgan a pedir dulces. Te alegrará saber que se llenaron la barriga con algo sabroso para la cena, por lo que no pasarán toda la noche metiendo la mano en sus cubos y disfrutando de demasiados dulces.

Necesitará dos moldes de calaveras para crear 8 de estas calaveras rellenas, ya que solo 4 tienen caras o simplemente hornear un lote a la vez y recalentarlas cuando esté listo para servir la cena. A medida que forre sus moldes con masa de pizza, tendrá mucho exceso de masa colgando de los bordes. Asegúrese de cortar la mayor cantidad de masa que pueda, pellizcando las costuras sobre la parte superior del relleno, para que no tenga una capa gruesa de masa encima.

Si desea ver un tutorial paso a paso realmente detallado sobre cómo crear calaveras de peluche e información sobre la bandeja de calaveras que utilicé, asegúrese de consultar mi publicación de recetas de Calavera de pizza rellena.

ACTUALIZACIÓN: Lamentablemente, estos Wilton Skull Pans han sido descontinuados. Puedes encontrar los Skull Pans de Nordic Ware de tamaño similar. Cada una de esas bandejas tiene 6 cavidades craneales en lugar de 4.


No se puede negar: los rollos de media luna son irresistibles. Mantecosa, escamosa y que se derrite en la boca, esta receta pondrá nerviosos a los amantes de los carbohidratos. Rocíelos con mantequilla, salsa, salsa de arándanos o incluso puré de papas. Para personalizar cuántos rollos desea hacer, simplemente coloque el mouse sobre la sección de número de porciones, ¡y listo!

Obtén la receta: rollos de media luna

Entre el desenvolvimiento de los regalos, el canto de villancicos y la alegría navideña sin fin que tiene lugar la noche de Navidad, se encuentra el disfrute de una buena comida con una compañía aún mejor. Para muchos, la cena de Navidad es una gran celebración que incluye recetas que se transmiten de generación en generación, la mayoría de las cuales pueden alimentar a toda la familia y más. Pero, para aquellos que buscan hacer una reunión navideña más pequeña e íntima este año, hacer recetas que produzcan la cantidad adecuada de comida para dos personas es un verdadero milagro navideño en sí mismo.

Completo con artículos para la cena que se pueden adaptar para alimentar la cantidad exacta de porciones que desea y deliciosos bocados que le dejarán con algunas sobras deliciosas, estas comidas hechas para dos complementarán perfectamente su acogedora noche de Navidad. Eche un vistazo a las mejores recetas para dos, a continuación.