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Deje de culpar a las bebidas dietéticas por los antojos de azúcar

Deje de culpar a las bebidas dietéticas por los antojos de azúcar


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Un nuevo estudio encontró que las bebidas dietéticas no te hacen desear comida rápida, azúcar

Los bebedores de refrescos dietéticos ya no tienen un chivo expiatorio para sus últimos antojos de nachos; mientras que investigaciones anteriores sugirieron que las hormonas artificiales podrían hacer que las personas comieran más (gracias a las hormonas interrumpidas que controlan el hambre), un nuevo estudio encontró que, a corto plazo, la soda dietética tiene el mismo efecto que el agua sobre el apetito.

Un nuevo estudio publicado en el Revista estadounidense de nutrición clínica examinó los hábitos dietéticos de dos grupos, un grupo que bebía agua y otro que bebía bebidas dietéticas. Sorprendentemente, el grupo que bebió bebidas dietéticas en realidad terminó comiendo menos postres (aunque el grupo que bebió agua sí comió más frutas y verduras).

Ambos grupos, compuestos por voluntarios que querían perder peso, terminaron comiendo la misma cantidad de carbohidratos, grasas, proteínas, grasas saturadas, azúcares, etc. "Nuestro estudio no proporciona evidencia que sugiera que el consumo a corto plazo de [dieta bebidas], en comparación con el agua, aumenta las preferencias por alimentos y bebidas dulces ", dijo el estudio.

Entonces, ¿culpar a los edulcorantes artificiales por su gusto por lo dulce? Ya no voy a volar.


Cómo finalmente frené mis antojos de azúcar

Una escritora comparte su búsqueda de un mes para romper su adicción a los postres.

Yo & aposve tuve un diente dulce toda mi vida. Dame una caja de galletas y & # x2014hasta el mes pasado & # x2014 las habría pulido solo. Incluso podría mirar el menú de postres en los restaurantes antes de decidir qué tan saludable ser para el entr & # xE9e. La adicción fue real.

Pero después de llegar a los 30, los beneficios para la salud de reducir y encontrar una cura para la adicción al azúcar de una vez por todas parecieron urgentes. Comía tanta azúcar como cuando era más joven, pero mi cuerpo la procesaba de manera diferente. Por ejemplo, yo y aposve gané peso lentamente alrededor de mi abdomen, un factor de riesgo para la resistencia a la insulina, que en última instancia conduce a la diabetes tipo 2. ¡Ay! (Relacionado: ¿Alguna vez se preguntó qué le hace a su cuerpo todo ese azúcar * realmente *?)

Comencé a leer sobre cómo el azúcar en la sangre afecta mi cuerpo a través de empresas emergentes como Day Two, un servicio que evalúa su microbioma intestinal en un esfuerzo por predecir cómo reaccionará su azúcar en la sangre a ciertos alimentos. Conocer la historia del poderoso lobby azucarero en los Estados Unidos solo confirmó mi decisión. (Revelación completa: también estaba ansioso por saber si los beneficios para la piel radiante de una cura para la adicción al azúcar eran reales).

Una pepita interesante de mi investigación relacionada con los postres: las investigaciones sugieren que los medicamentos utilizados para tratar la adicción a la nicotina también podrían ayudar a tratar los antojos de azúcar. Pero nosotros los adictos no podemos & # x2019t ir al médico todavía & # x2014; probablemente pasará algún tiempo antes de que la FDA lo apruebe (el estudio fue con animales). La buena noticia es que este estudio arroja algo de luz sobre por qué nos cuesta intentar comer menos azúcar.

No se trata de fuerza de voluntad. El azúcar eleva los niveles de dopamina en el cerebro, activando sus centros de placer y recompensa de manera similar a las drogas adictivas como la nicotina, la cocaína y la morfina. Y al igual que las drogas, cada subidón de azúcar nunca será tan bueno como el primero. Continuar cediendo a los antojos de azúcar en realidad reduce los niveles de dopamina, por lo que debe comer más azúcar para obtener la misma sensación de felicidad. (Descubra la mejor manera de dejar un mal hábito para siempre).

Los investigadores también encontraron que las ratas del estudio reaccionaron a los edulcorantes artificiales de la misma forma que el azúcar. por lo que incluso los alimentos endulzados artificialmente pueden hacer que sea difícil dejar el hábito y encontrar una cura para la adicción al azúcar. Las calorías vacías en los azúcares añadidos pueden provocar un aumento de peso, lo que aumenta el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y algunos cánceres. Los edulcorantes artificiales también pueden aumentar su peso al alimentar su necesidad de alimentos dulces y alterar las bacterias buenas en su sistema digestivo. Gorrón.

Aún así, como un verdadero amante de los postres, sabía que no estaba listo para ir de golpe. (Y, en mi defensa, existe una ciencia que demuestra que eliminar completamente el azúcar de su dieta puede sabotear sus objetivos de acondicionamiento físico). En cambio, decidí hacer un esfuerzo comprometido para reducir mi consumo. Con la llegada del verano, estaba ansioso por sentirme (y lucir) lo mejor posible, dándome una meta concreta a tener en cuenta. (Relacionado: El mito n. ° 1 sobre la alimentación emocional que todos deben conocer)

Como había intentado y no había podido encontrar una cura para la adicción al azúcar en el pasado, dándome por vencido al primer signo de estrés durante una semana laboral ocupada, me di cuenta de que esta vez tendría que hacer las cosas de manera diferente. Me decidí por algunos parámetros, incluido desayunar sin azúcar agregada para establecer el tono del día y anotar cualquier artículo que tuviera con azúcar agregada para estar más consciente de lo que estaba comiendo. No quería que el ejercicio de un mes se sintiera restrictivo, pero algo a lo que pudiera apegarme durante meses o años. & # XA0

Entonces, ¿cómo me va & aposd en mi búsqueda de una cura para la adicción al azúcar? Mi objetivo era controlar mis antojos y no dejarme tentar por cada croissant de chocolate, y he tenido un éxito relativo. Pero eso no quiere decir que el mes pasado haya sido fácil: volver a entrenar mi gusto por lo dulce para que no anhele carbohidratos o postres simples es todavía un trabajo en progreso. Si bien es posible que sea más fácil comer menos azúcar en casa, todavía tengo problemas cuando estoy en una fiesta o salgo con amigos. No comer postre o pastel de cumpleaños todavía se siente como si yo y un aposmo se lo perdieran. (Para lidiar con eso, trato de encontrar un compañero dispuesto a compartir conmigo o simplemente robarle algunos bocados a mi esposo).

Por el lado positivo, perdí algunos kilos y me siento menos hinchado en general. Para ser honesto, estoy motivado más allá de los números que veo en la escala. Es posible que sea más fácil concentrarme en mi trabajo durante el día, mis antojos han disminuido y mi piel se irrita con menos frecuencia. Y como soy más exigente con mis dulces, me doy cuenta de que los disfruto más cuando me doy un capricho. Bono: Incluso la fruta natural me sabe más dulce en estos días. (Relacionado: Cómo superar los antojos, según un experto en pérdida de peso)

Si está buscando reducir el consumo de azúcar, hay algunos trucos que pueden hacer que el proceso sea menos doloroso. Aquí hay seis cosas que me han ayudado a dejar el azúcar procesado:

6 consejos que pueden ayudarte a encontrar una cura para la adicción al azúcar

Cura 1 para la adicción al azúcar: pruebe una bebida por la mañana.

Al principio era escéptico acerca de una bebida extravagante antes del desayuno, pero decidí probar un riff del moderno Master Cleanse & # x2014, una mezcla de vinagre de sidra de manzana, agua de limón, pimienta de cayena y Stevia. En una semana me convertí en lo que & aposs supuestamente beyonc & # xE9 & aposs era el brebaje favorito. Beber esto como un estímulo matutino significaba que no estaba buscando refrigerios azucarados como sustituto de una comida real (o terminar el desayuno de mis hijos y apóstoles). También estoy experimentando agregando otras especias como canela, un supresor natural del apetito, u optando por una botella de jugo de vinagre probiótico Suja & aposs, que también me ayuda a frenar mis antojos y a relajarme mejor en el día.

Cura 2 para la adicción al azúcar: Llénate de alimentos saludables.

Antes de que empiece a sentirme más hambriento, que es cuando soy más propenso a consumir azúcar, hago un esfuerzo por comer ensaladas llenas de fibra o simples verduras crudas con hummus. Darme cuenta de que tengo hambre mucho antes de que esté listo para comer todo lo que pueda, me permite tener una comida más sana y bien pensada. Si todavía tengo antojos de dulces al final de una comida saludable, aposve descubrí que los dulces duros bajos en calorías, incluidas las pastillas MealEnders, ayudan a mantenerlos a raya.

Cura 3 para la adicción al azúcar: ahorre azúcar para la noche.

Durante mi experimento, descubrí que era mucho más fácil combatir los antojos de azúcar durante el día que por la noche. (Y no es solo para mí, el cuerpo y el ritmo circadiano son los culpables.) Así que mientras no cedo por completo a mis antojos como lo hacía en el pasado, ahora reservo el dulce ocasional para la noche después de la cena, cuando conozco mi cuerpo. lo anhelará más. Al trabajar con mi cuerpo en lugar de contra él, he podido reducir mi ingesta total. (Relacionado: ¿Qué tan malo es, en realidad, comer por la noche?)

Sugar Addiction Cure 4: conviértase en un lector de etiquetas inteligente.

Los azúcares agregados acechan en lugares inesperados: aderezos para ensaladas, pan, salsa para espaguetis y más. Consulte las listas de ingredientes de sus condimentos, salsas y # x2014, básicamente, todo lo que ponga en su carrito de la compra. Si los ingredientes incluyen cualquier cosa que termine en & quotose & quot, como glucosa o fructosa, cualquier cosa llamada & quotsyrup & quot, cualquier cosa que contenga la palabra & quotmalt & quot, es & apostará una bandera roja. Además, busque alimentos que utilicen miel o melaza como azúcares "naturales". Lo mismo ocurre con la adicción al azúcar.

Cura 5 para la adicción al azúcar: & # xA0 Evite los alimentos desencadenantes personales.

Para mí, la lucha con el azúcar siempre se trata de controlar las porciones. Apuesto a que me di cuenta de que comer cosas que me encantan en pequeñas cantidades requiere más fuerza de voluntad que simplemente resistir por completo, y eso se extiende al azúcar. (Vea cómo controlar su apetito cuando se siente fuera de control). Eso significa que yo & aposve dejé de almacenar mis favoritos, incluyendo obleas de chocolate, stroopwafels, crema de avellana y CUALQUIER galleta, para evitar sentirme tentado. En cambio, guardo un poco de chocolate ultra oscuro al 80 por ciento. Ya que no me encanta el chocolate súper oscuro, si realmente tengo antojos de dulces, puedo alcanzar un trozo sin sentir la tentación de exagerar y comerme toda la barra de una sola vez.

Cura 6 de la adicción al azúcar: Don & Apos prive.

Si bien don & apost regularmente abastezco mi despensa con mis "gatillos", también don & apost me privo de un postre casero o de la comodidad de disfrutar de dulces especiales que amaba cuando era niño. Y tampoco me obligo a beber mi café solo (aunque aposmo por probar endulzantes más naturales como el azúcar de coco y el jugo de dátiles para evitar el uso de azúcar procesada). Pero * restableceré mi hábito diario del helado que comienza una vez que el clima se calienta solo porque no privarme de las cosas que amo me impide sentir que realmente estoy sacrificándolo todo, lo que es mucho más sostenible. (¡Y hay una investigación de & aposs para respaldar la necesidad de los días de trampas también!)


Los beneficios de beber bebidas sin azúcar

Ya sea que reduzca su consumo de azúcar o elimine el azúcar por completo de su dieta, experimentará una variedad de beneficios. Incluyen:

• Reducción del riesgo de diabetes tipo 2

• Mejora de la salud cardiovascular

• Reducción de los antojos de alimentos poco saludables.

• Mayor energía a lo largo del día.

Definitivamente es un desafío eliminar el azúcar de su dieta, especialmente si juega un papel importante en ella. Pero existe una solución perfecta para ayudarlo a reducir el consumo de azúcar y detener los antojos sin dejar de satisfacer su gusto por lo dulce. Veamos qué es.


¿Por qué funcionan los electrolitos?

Resulta que la mayoría de las cosas que hacemos para perder peso de una manera saludable hacen que bajen nuestros niveles de azúcar en la sangre y de insulina, ambos factores que se ha demostrado que aceleran la quema de grasa y protegen nuestra salud en general.

El problema: a medida que la insulina cae, hace que el cuerpo libere grandes cantidades de sodio, explica James DiNicolantonio, PharmD, científico investigador del St. Luke's MidAmerica Heart Institute en Missouri. “Los médicos a menudo instan a los pacientes a reducir la ingesta de sal mientras intentan adelgazar, por lo que lo que termina sucediendo es que las personas ingieren menos sodio al igual que el cuerpo excreta naturalmente grandes cantidades de sodio. Esto a menudo causa una deficiencia de sodio, cuyos efectos secundarios hacen que la pérdida de peso sea extremadamente difícil ”, señala el Salt Fix autor.

Agrega que la falta de sal también hace que los niveles de potasio y magnesio bajen, empeorando las cosas. “El cuerpo necesita minerales electrolíticos para funcionar de manera óptima”, dice DiNicolantonio. "Cuando no tenemos suficiente, los síntomas incluyen fatiga, mareos, dolores de cabeza, hambre intensa y antojos de carbohidratos".

El magnesio ayuda a que la insulina funcione mucho mejor que los estudios muestran que consumir suficiente mineral reduce el riesgo de diabetes tipo 2 hasta en un 47 por ciento.


Los 3 mejores alimentos y consejos para frenar los antojos de azúcar por la nutricionista de Celeb Rujuta Diwekar

Reflejos

Las mejores personas que siguen las dietas más estrictas son víctimas de los antojos inoportunos de azúcar. Todos anhelamos ese pequeño bocado de nuestro postre favorito después de las comidas, ya sea pastel, mithai o una galleta. El secreto para matar estos antojos radica en algunos ajustes simples en sus comidas. La famosa nutricionista Rujuta Diwekar compartió algunos consejos y trucos para eliminar los antojos de azúcar de raíz. Ella jura por tres adiciones importantes a nuestro plan de comidas que frenarían nuestra necesidad de atracones de dulces. Eche un vistazo al video de Instagram que compartió:

Estos son los 3 alimentos principales para frenar los antojos de azúcar por Rujuta Diwekar:

1. Uso inteligente de especias

Según Rujuta Diwekar, la ausencia de especias se considera una "dieta saludable" y se coloca en un pedestal. De hecho, las especias son imprescindibles en cualquier comida o plato que se prepare en casa. La ausencia de especias en nuestra comida es lo que da lugar a los antojos de azúcar, ya que ellos mismos contienen nutrientes vitales. "Todas las especias tienen un efecto regulador del azúcar en la sangre. Aseguran que haya una liberación lenta y constante del azúcar en la sangre, por lo que no se obtienen altibajos", dijo Diwekar en su video.

2. Tubérculos como Yam y amp Suran

Los tubérculos como el ñame, el suán, la remolacha, el arbi y la batata son imprescindibles si quieres frenar las ganas de comer algo dulce. Rujuta Diwekar recomienda agregarlos a sus comidas al menos 3-4 veces a la semana. Los tubérculos son ideales para personas que padecen problemas renales, diabetes o menstruaciones irregulares. También son ricos en antioxidantes que mantienen la piel con un aspecto saludable y también reponen el cuerpo.

3. Cacahuete en polvo

El maní es una gran adición a su dieta para los antojos de azúcar prematuros. El polvo de maní se puede hacer con él y se puede agregar a cualquier sabzi, chutney o dals. La presencia de nueces hace que la comida sea ligeramente dulce y también le da un sabor satisfactorio y saludable. "Son excelentes debido a los aminoácidos, la fibra y las grasas esenciales de su dieta. Agréguelo a una comida al día", recomienda Diwekar.

Los cacahuetes son una gran fuente de proteínas.
  • Beba la cantidad adecuada de agua. para mantenerte hidratado. Abstenerse de tomar más de 2-3 tazas de té o café en un solo día. Se le puede agregar azúcar.
  • Añadiendo ghee a tu dieta, que le proporciona la dosis de grasas esenciales que tanto necesita y lo mantiene satisfecho por más tiempo.
  • Tener Dahi y Chaas frescos regularmente, ya que contienen una gran cantidad de nutrientes esenciales como la vitamina D y B12 que ayudan a frenar los antojos de azúcar.

¡Empiece hoy mismo con estos pequeños consejos en su dieta y vea la diferencia!

Acerca de Aditi Ahuja A Aditi le encanta hablar y conocer a amantes de la comida de ideas afines (especialmente a los que gustan de los vegetarianos). Puntos más si recibe sus chistes malos y referencias a comedias de situación, o si recomienda un nuevo lugar para comer.


Mantente hidratado

Shutterstock

Mantenerse hidratado tiene innumerables beneficios, y aquí hay otro. "Beba mucha agua para no confundir un antojo con tener sed", dice el experto en paleo. Diane Sanfilippo, Consultora Certificada en Nutrición y New York Times autor superventas de Paleo práctico y La desintoxicación del azúcar de 21 días. A menudo confundimos nuestra sed con hambre, así que antes de tomar el refrigerio procesado, beba una botella de agua o un gaseosa con sabor, luego vea cómo se siente.


5) Chocolate caliente bajo en carbohidratos

Cuando desee una bebida dulce, un chocolate caliente bajo en carbohidratos tibio y reconfortante podría ser la solución. La crema de coco o la crema láctea espesa y el cacao en polvo sin azúcar pueden agregar mucho sabor dulce y cremoso. Aún así, si desea más dulzura, siempre puede agregar un edulcorante ceto-amigable como fruta de monje, stevia o eritritol. También te puede gustar este keto mocha frappuccino o latte de especias de calabaza.


¿Por qué tenemos antojos de azúcar?

Nuestro cuerpo está realmente programado para ansiar el azúcar: comer carbohidratos conduce a la liberación de serotonina, la hormona del bienestar. Debido a que el azúcar es un carbohidrato simple (que se digiere fácilmente), conduce a la liberación de serotonina, lo que hace que los alimentos con alto contenido de azúcar sean "reconfortantes". 1
Además de activar la hormona del bienestar, comer azúcar también libera dopamina, lo que le dice a tu cerebro que estás feliz.

Este ciclo de retroalimentación positiva le hace desear el azúcar y, con el tiempo, con un alto consumo de azúcar, puede requerir aún más azúcar para obtener las mismas sensaciones "buenas". 2

Aunque el azúcar nos hace sentir bien, demasiada azúcar en nuestra dieta puede provocar obesidad y diferentes problemas relacionados con la salud del corazón. Si le preocupa su consumo de azúcar, reducir sus antojos puede ser un paso beneficioso para prevenir el consumo excesivo de calorías provenientes del azúcar.


Comenzar una "desintoxicación" del azúcar:

Descubre la raíz de tu interminable antojo por lo dulce adaptando tu rutina diaria primero. Es posible que tu cuerpo responda de inmediato (¡adiós a las caídas de azúcar de la tarde!) "Quieres priorizar los alimentos que pueden anclar el azúcar en tu dieta, para que no se libere en tu sangre transmitir muy rápido (de ahí el bloqueo) ", explica Sassos. "Las proteínas y la fibra son dos cosas que pueden ayudarlo a evitar un subidón de azúcar y un colapso en un día determinado, especialmente si sabe que se ha exagerado. Incorporar esas dos cosas en su rutina diaria puede estabilizar su nivel de azúcar en la sangre".

Aquí hay otras formas de cambiar sus hábitos diarios en este momento:

  1. Carga tus comidas con proteínas y fibra: Esto es crucial si ha logrado comer o beber demasiada azúcar al principio del día. Las proteínas y la fibra, cuando se combinan con un carbohidrato de su elección, pueden estabilizar su nivel de azúcar en la sangre y ayudarlo a evitar ese terrible accidente. Asegúrese de elegir bocadillos y comidas con alto contenido de fibra y proteínas de forma natural: huevos duros, para uno, o incluso una tortilla pequeña, un puñado de nueces en su escritorio, una manzana con mantequilla de maní, o incluso un poco de crudit & eacute y hummus.
  2. Asegúrese de comer sus micronutrientes: Contrarresta el exceso de azúcar sobrealimentando tu próxima comida para el beneficio de tu hígado, es decir, con vegetales de hojas verdes oscuras que tienen un alto contenido de micronutrientes. "Trate de comer alimentos que ayuden al hígado en la desintoxicación natural, que es mucho más saludable que hacer algo compensatorio como sudar las rosquillas que acaba de comer y que no es útil y puede ser dañino a largo plazo", agrega Sassos.
  3. Mantente hidratado: Es importante mantenerse al día con el agua y las bebidas sin azúcar, ya que la falta de agua o líquidos puede hacer que sea mucho más difícil para el hígado manejar el exceso de azúcar. Si bien beber un litro de agua no puede "eliminar" el azúcar en su sistema, Sassos dice que los líquidos tibios como el té de jengibre caliente pueden ayudar a acelerar el proceso digestivo para aquellos que buscan un alivio inmediato y mdash, pero eso no es efectivo. solucion de largo plazo.

Tomando mejores decisiones

Más importante que eliminar los refrescos, dicen los nutricionistas, es agregar más opciones nutricionales a su dieta.

"Los refrescos son malos para la dieta sólo cuando reemplazan los alimentos que contienen nutrientes beneficiosos", dice Sandquist, quien también es portavoz de la Asociación Dietética Estadounidense.

Continuado

Y si no puede dejar su "adicción", no se castigue. Gregorczyk, por ejemplo, dice que busca la moderación, no la perfección.

"Nunca podré irme de golpe", dice. "Lo máximo que he tratado de obligarme a hacer es recortar, así que, por ejemplo, actualmente estoy tratando de no tener más de dos Coca-Colas al día.

"Con el tiempo, me gustaría bajar a una Coca-Cola al día, pero no estoy seguro de lo fácil que será. Mientras me limite en este momento, me digo a mí mismo que estoy dando un paso en la dirección correcta".



Comentarios:

  1. Zolodal

    ¡Recuerda esto de una vez por todas!

  2. Ubaid

    Maldita sea, ¡qué demonios!

  3. Mezigor

    Descubierto rápidamente))))

  4. Baen

    Esto es poder !!!!

  5. Tygogar

    Esta publicación, es incomparable))), me gusta :)



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