Recetas de cócteles, licores y bares locales

El mejor chile de carne de cocción lenta de nuestro sitio

El mejor chile de carne de cocción lenta de nuestro sitio


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La única receta de chile en olla de cocción lenta que necesitas. Esta receta también se puede duplicar fácilmente.

Ingredientes

  • 3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 1 libra de chuletón de res deshuesado, cortado en trozos de ½ "
  • ½ libra de costillas de res sin hueso, cortadas en trozos de ½ "
  • ½ pechuga, cortada en trozos de ½ "
  • Sal kosher, pimienta negra recién molida
  • 2 cebollas amarillas, finamente picadas
  • 6 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharada de comino molido
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 chile chipotle enlatado en salsa adobo, picado (opcional)
  • Crema agria, queso cheddar rallado, cebolla morada picada, hojas de cilantro y patatas fritas (para servir)

Preparación de recetas

  • Tuesta los chiles guajillo, ancho y pasilla en una sartén mediana seca a fuego medio-alto, volteándolos ocasionalmente y presionando hacia abajo para ayudar a que los chiles entren en contacto con la sartén, hasta que se oscurezcan y comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos. Transfiera a un recipiente resistente al calor y cubra con 2 tazas de agua hirviendo; déjelo reposar 30 minutos para que se ablande. Drenar; deseche las semillas y los tallos. Trabajando en tandas si es necesario, triture los chiles y el caldo en una licuadora hasta que estén suaves, aproximadamente 1 minuto, y reserve.

  • Caliente 1 cucharada. aceite en una olla grande y pesada a fuego medio-alto. Sazone el mandril, las costillas y la pechuga con sal y pimienta. Trabajando en tandas, cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore por completo, aproximadamente 5 minutos. Continúe cocinando hasta que el líquido acumulado en la olla se haya evaporado, de 8 a 10 minutos más. Transfiera la carne a un plato.

  • Caliente la 1 cucharada restante. aceite en la misma olla, luego agregue la cebolla y el ajo; Condimentar con sal y pimienta. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas se ablanden, de 6 a 8 minutos. Los jugos de cebolla deben ayudar a aflojar cualquier trozo de carne pegado al fondo de la olla, pero si la superficie se ve demasiado marrón, agregue un chorrito de agua y cocine, revolviendo y raspando los trozos dorados. Agregue comino, orégano y chipotle, si lo usa, y cocine, revolviendo constantemente, 1 minuto.

  • Transfiera la mezcla a una olla de cocción lenta de 4 a 6 cuartos. Agregue la lager, la carne reservada y el puré de chile reservado, sazone con sal y pimienta y revuelva para combinar. Tape y cocine hasta que la carne esté muy tierna, de 7 a 8 horas a temperatura baja o de 4 a 5 horas a temperatura alta. Si el líquido parece demasiado espeso, cocine a fuego lento hasta que espese a la consistencia deseada.

  • Pruebe y sazone con sal y pimienta. Sirva el chile cubierto con crema agria, queso cheddar, cebolla morada, hojas de cilantro y papas fritas.

  • Adelante: El chile se puede preparar con hasta 4 días de anticipación. Cubra y refrigere. Vuelva a calentar suavemente a fuego lento, agregando un chorrito de agua para aflojar, si es necesario.

Revisiones Sección $ 40 de ingredientes y 12 horas de preparación más tarde y puedo confirmar que esto solo sabe a chile comprado en la tienda de una lata. ¿En serio? ¿Quizás te refieres a 1/2 libra de pechuga? Y si es así, ¿conoces algún supermercado que me venda ese pedacito de pechuga? Anónimo Chicago, IL11 / 07 / 17¿Qué haces con el caldo de pollo 3 C?

Receta Lo mejor del año de Lion: 100 recetas fáciles que te encantó en 2017

Debe iniciar sesión para agregar una nota privada. Iniciar sesión | Registrarse

Mis notas

Comparte este enlace

Estamos agregando la receta a su caja de recetas.

Esto se agregó a su caja de recetas.

Debe iniciar sesión para agregar una receta. Iniciar sesión | Registrarse

Si eres un leal fanático de RecipeLion, seguramente reconocerás más de algunas de las recetas que formaron parte de nuestra lista de las mejores del año de 2017. ¿Alguna de las deliciosas recetas a continuación es una de tus favoritas?

Los hemos dividido en categorías para que pueda examinar fácilmente guisos de desayuno, platos de cena, aperitivos y postres. Sea lo que sea lo que le apetezca, ¿por qué no convertirlo en uno de los mejores platos del año? Impresione a su familia con una comida de primer nivel que se ha mantenido a la vanguardia durante todo el año.

¡También nos gustaría tomarnos un momento para agradecer a nuestros mejores blogueros de este año por contribuir con estas cálidas y maravillosas recetas a nuestro sitio! Sin su genio culinario y generosas contribuciones, no seríamos un sitio tan delicioso como lo somos hoy.

¡Salud por otro gran año de comida sencilla, deliciosa y reconfortante!

Tabla de contenido


Chuck de carne

El mandril de ternera es un corte económico que proviene del hombro del novillo. Se puede cortar en trozos para guisar, moler en carne molida o estofar entero. El chuck de res es la carne perfecta para guisar y mdash está lleno de tejido conectivo que suaviza y hace que la carne sea tierna y sabrosa. La clave de este corte duro es cocinarlo lentamente.

1. Boeuf Bourguignon

Una de mis formas 'gourmet' favoritas de preparar chuletón de ternera es hacer el famoso Boeuf Bourguignon de Julia Child, un guiso abundante y cocinado lentamente que es perfecto para una cena de empresa.

2. Stroganoff de res

El stroganoff de ternera es un guiso ruso con crema agria y hierbas frescas que lo hacen cremoso y un aderezo perfecto para los fideos de huevo con mantequilla. ¡Intente cambiar el perejil en esta receta con eneldo fresco y mdash es adictivo!

3. Asado de carne de res

El asado a la olla es una comida tradicional en una olla que funciona tan bien para una cena familiar como para una cena. Y con los precios asequibles de un asado de carne asada, potencialmente podría comer uno todos los domingos. (Ver también: Una semana de almuerzos de One Pot Roast)

4. Carne de res a la barbacoa rallada

Si te encanta la pechuga ahumada a la barbacoa, pero no quieres molestarte en ahumarla lentamente, prueba usar tirada de res en un estofado en esta receta de carne a la barbacoa. Estofar significa que puede cocinar fácilmente la carne en la estufa. Simplemente triture y sirva en un bollo suave.


Recetas de bistec

Estofado de olla de cocción lenta

Sin duda, esta es la mejor receta de estofado de venado. It & rsquos elaborado con tiernos cortes de carne de venado, verduras frescas y hierbas en un rico y sabroso caldo de vino tinto. Sirva con una guarnición de pan casero para una comida completa. Obtén la receta aquí.

Corte de carne: filete de venado con hueso
Método: olla de cocción lenta

Filete de venado instantáneo

Jugoso bistec de venado con hueso hecho en la olla instantánea. ¡Lo que hace que esta receta sea tan fácil es que comienza con el bistec de venado recién sacado del congelador! Obtén la receta aquí.

Corte de Carne: Filete
Método: olla instantánea


10 de las mejores recetas de chile, desde el Instant Pot hasta el chile de Mi Tierra y el chile hecho con venado y también pollo

En las décadas que siguieron a la caída del Álamo y al comienzo de la independencia de Texas, las plazas públicas de San Antonio, incluida Alamo Plaza, se llenaron de vendedores al aire libre que ofrecían productos que incluían abundantes enchiladas, frijoles y ollas gigantes de chili con carne. , atendido por las mujeres que se hicieron famosas como las reinas del chile, que operaban puestos al aire libre hasta que dejaron de existir en la década de 1940.

El amor por el rojo de Texas continúa hasta el día de hoy, nada quita el frío del día como un tazón de chile. Aquí hay 10 recetas para calentarlo.

Mi Tierra Café y Panadería

Jerry Lara / Fotógrafo del personal

Jerry Lara / Fotógrafo del personal

Jerry Lara / Fotógrafo del personal

Mark Mulligan / Fotógrafo del personal

Emily Spicer es la editora de artículos / comida en San Antonio Express-News y escribe la columna semanal y la serie de videos Emily's Easy Entertain. En los muchos años que ha trabajado en el periódico, ha ocupado varios títulos, entre ellos, escritora de viajes, editora de moda, editora de bienes raíces y la más reciente, editora de negocios. También trabajó durante un año en el medio allí como gerente de relaciones públicas de Neiman Marcus San Antonio.

Spicer se graduó de la Universidad de Texas en Austin en 1998 con títulos en periodismo y Plan II (un programa de honores en artes liberales).

Chuck Blount es un periodista galardonado con más de 15 años en el campo. Su columna de póquer semanal se distribuye internacionalmente y ha aparecido semanalmente desde 2005. Además de sus deberes de redacción, también es editor adjunto de deportes.

Antes de Express-News, fue redactor deportivo del Idaho Falls Post-Register, cubriendo deportes y escuelas secundarias del estado de Idaho. Se graduó en 1998 de la Universidad de Iowa.


¿Qué comes con tu chile?

Confesaré que desarrollé un apetito por los perros con chile cuando vivíamos en Oklahoma.

Un bollo recién hecho, un hot dog chisporroteante servido con un chili de hot dog de excelente sabor. Cubierto con cebollas y queso cheddar finamente rallado.

Pero cada miembro de esta familia come su chile de una manera particular. Fácilmente podríamos tener al Departamento de Bomberos en espera cuando mi yerno se prepare su chile. ¡Es así de picante!

Los chicos han venido a comer su & # 8220Dad prepare chili & # 8221 con macarrones con queso suaves o incluso crear una versión de chili-mac.

A veces, la abuela escucha que papá era un poco torpe con la salsa picante.

Te gusta una guarnición de pan de maíz, chips de tortilla o chips de maíz Fristos®?

Mi preferencia es por chips de maíz & # 8211 las primicias & # 8211 porque los transformo en mini cucharones! Ahora si tuviera unos perfectamente cocinados papas fritas, Yo sería un campista feliz.

Algunos comen chile sobre arroz. Qué tal un sándwich de queso a la parrilla pepper jack? Solo agregue una ensalada verde grande para una comida completa.

¿Alimentando a una multitud o contribuyendo a una cena compartida? El chile de carne simple es el perfecto & # 8220¿qué puedo traer? & # 8221 receta.


Horas de soporte de recetas

Horas de soporte de recetas

13 One Pot Creamy Chicken Marsala Este es el plato con el que se producen las noches de dátiles. Llena de sabor sabroso y hirviendo, esta comida marsala complacerá a cualquiera a quien le guste que el pollo y los champiñones cremosos se junten (también conocido como prácticamente todo el mundo). Obtenga el plato de: Por porción: 312 calorías, 5 g de grasa, 7 g de carbohidratos, 3 g de azúcar, 33 g de proteína.

Elija plátanos esta vez y cúbralo con aguacate, crema agria y queso rallado (¡para la grasa, ciertamente!). Obtén la receta de Wholesome Yum. Por porción: 306 calorías, 18 g de grasa, 13 g de carbohidratos, 5 g de azúcar, 3 g de fibra, 23 g de proteína. 15 La salsa italiana Ragu Ragu de cerdo desmenuzado es básicamente italiana para cualquier salsa preparada con carne y verduras, sin embargo, apuesto a que nunca consideró utilizar carne de cerdo desmenuzada (en lugar de la carne molida favorita de la boloñesa) en su ragu.

Horas de soporte de recetas

Obtenga la receta de Por porción: 93 calorías, 1 & # 8211 Recetas Horas de apoyo 5 g de grasa, 6,5 g de carbohidratos, 3 g de azúcar, 11 g de proteína. 16 Sopa cremosa de salchicha y queso con brócoli Cuando juntas las palabras queso y sopa, surgen buenas ideas & # 8230, sin embargo, suceden cosas mucho mejores cuando agregas salchichas a la mezcla.

Obtén la receta de. Horas de apoyo para recetas Por ración: 229 calorías, 7 g de grasa, 7 g de carbohidratos, 3 g de azúcar, 15 g de proteína. 17 Pimientos para tacos empacados en olla de cocción lenta ¿Cuánto te gustaron los pimientos empacados de mamá y # 8217 cuando eras pequeño? Ahora, puedes hacer que la versión cetogénica sea más sabrosa (y, obviamente, más cetogénica) que la de ella.

Horas de soporte de recetas

Me. Por porción: 250 calorías, 16 g de grasa, 6 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 22 g de proteína. 18 Pastel de natillas de limón y arándanos bajo en carbohidratos Ya lo entiendo, lo más probable es que te pierdas mucho el pastel. Afortunadamente, este pastel de natillas es apto para ceto y, ya sabes, todavía sabe a pastel (utiliza harina de coco en lugar de las cosas genuinas).

Obtenga el plato de Sugar Free Mom. Por porción: 191 calorías, 17 g de grasa, 4 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 153 mg de sodio, 4 g de proteína. 19 Muslos de pollo balsámicos bajos en carbohidratos Es superfácil cocinar el pollo en exceso, pero no si se realiza en una olla de barro. Cuando se prepara durante horas, el pollo se vuelve perfectamente tierno y jugoso (básicamente, todo lo que debe ser un trozo de pollo).

Horas de soporte de recetas

Obtén la receta de Sugar Free Mommy. Por porción: 285 calorías, 20 g de grasa, 4 g de carbohidratos, 2 g de azúcar, 236 mg de sodio, 18 g de proteína. 20 Dip de alcachofas y espinacas TBH, este dip aterciopelado con alcachofas y espinacas estaba fresco antes de que el ceto incluso existiera. Discuta cómo liderar los tiempos.

Horas de soporte de recetas

Me. Horas de soporte de recetas. Por porción: 231 calorías, 19 g de grasa, 3 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 13 g de proteína. 21 Easy Crock Pot Chicken Stew Justo cuando pensaba que la sopa de pollo no podía mejorar, las personas que hicieron dieta ceto le agregaron crema batida. Este usa goma xantana (un alimento básico para los cocineros domésticos cetogénicos) para incluir el grosor en lugar de la harina.

Horas de soporte de recetas

Por porción: 228 calorías, 11 g de grasa, 6 g de carbohidratos, 23 g de proteína. Horas de soporte de recetas. Amber Brenza es la editora de salud de Women & # 8217s Health, y supervisa las verticales de salud y reducción de peso del sitio. Sarah Bradley es una autora independiente de Connecticut, donde trata con su otra mitad y sus tres hijos.

Dip de enchilada de pollo en olla de cocción lenta Los chips de tortilla están fuera de las limitaciones, pero puede remojar las verduras en esta deliciosa salsa, las galletas cetogénicas que mencionamos anteriormente y # 8230 o simplemente comerlas por cucharadas. Obtén el plato de Delish.


Costillas picantes indulgentes

Si va con comida picante indulgente, debe estar preparado. Sabes a lo que me refiero, todos hemos estado allí.

Te lo estás pasando bien y, de repente, empieza a sudar y no te sientes tan acalorado.

Puede suceder a mitad del juego, cuando llegas a casa o el temido día siguiente, cuando esos jalapeños picantes envueltos en tocino no son un recuerdo tan lejano como te gustaría.

Náuseas, ardor de estómago, indigestión, malestar estomacal, diarrea * & # 8211 todos conocemos ese tintineo.

Pepto-Bismol es una de esas cosas que siempre desea tener a mano ante la primera señal de malestar estomacal y, si está organizando una fiesta, sea amable con sus invitados y asegúrese de que esté en su lista de compras.

También es algo que siempre está en mi casa y en mi bolso cuando viajo. Viajo para comer y no me quiero perder nada.

Compro por adelantado porque queremos estar preparados para caer en la indulgencia sin la culpa & # 8211 o la incomodidad.

No estoy diciendo que lo vaya a necesitar, pero siempre es una buena idea estar preparado.


Durante tiempos difíciles, los frijoles han mantenido con vida a muchos tejanos. Para muchos, la olla de frijoles contenía simplemente frijoles, sal, pimienta y tal vez un poco de grasa de cerdo o tocino. Puede volverse loco con las adiciones, pero esta es la receta clásica, simple y casera. Cuando visita las clásicas paradas de barbacoa de Texas, los frijoles casi siempre están en el menú, y los forasteros, particularmente los yanquis, a menudo se sorprenden al descubrir que el & # 8220Texas Caviar & # 8221 es simple y no dulce.

Hay un millón de formas de variar esta receta y cada tejano tiene su propio toque. Algunos comienzan con la receta simplificada a continuación y agregan trozos de papa, pimientos morrones, anchos, salsa picante, corvejones de jamón, carnes sobrantes o hierbas. Los edulcorantes, como la melaza, comunes en los platos de frijoles yanquis como los Boston Baked Beans, rara vez aparecen en los frijoles de Texas.

Algunos cocineros juegan con las guarniciones en la mesa, pero yo lo mantengo simple, solo un poco de jalapeño, si es que adorno. A veces me vuelvo loco y añado tomate picado y cebolla cruda. Para un tratamiento de lujo cuando venga la compañía, pongo un poco de mantequilla o una cucharada de crema agria encima de cada porción.

A continuación se muestra mi versión de los frijoles de Texas, del tipo que puede encontrar Granny sirviendo en una granja o en su asador. Puede usar casi cualquier frijol, pero los frijoles de mantequilla, los pintos o los frijoles de ojos negros (también conocidos como guisantes de ojos negros) son los más comunes en Texas.

Este es un plato común de todos los días, pero en Texas es tradicional servir los ojos negros en el Año Nuevo y el Día # 8217 para traer buena suerte para el próximo año.


Sopa de repollo con carne baja en carbohidratos

La sopa de repollo con carne baja en carbohidratos es fácil de hacer con 7 ingredientes simples y solo 6 carbohidratos netos. Se puede preparar con anticipación y congelar o enlatar.

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida cocida
  • 1/4 taza de cebolla
  • 2 cubos de caldo de res
  • 1 lata de 46 oz de jugo de tomate
  • 4 tazas de agua
  • 3 tazas de repollo picado
  • 1/2 taza de pimientos verdes o de colores cortados en cubitos

Instrucciones

Cocine la carne molida con cebolla. Drenar.

Agregue todos los ingredientes a la olla para sopa.

Revuelva bien y cocine a fuego lento, tapado, durante 30 minutos a 1 1/2 horas, dependiendo de qué tan finas estén las verduras cortadas en cubitos.

Esta es una excelente comida para congelar con anticipación o lata a presión a 10 libras, cuartos de presión, 90 minutos o pintas durante 75 minutos.

Notas

Si no tiene cubos de caldo, use la misma cantidad que usaría para 2 tazas de agua.

Información nutricional

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Eso significa que si hace clic en el enlace y realiza una compra, I & rsquoll obtiene un porcentaje muy pequeño de comisión. No hay ningún costo adicional para usted, y solo vincularé a los productos que uso y me gustan. Agradezco mucho tu apoyo.

[wpurp-seekchable-medicine] Sopa de repollo de carne baja en carbohidratos y sopa de repollo de carne baja en carbohidratos ndash es fácil de hacer con 7 ingredientes simples y solo 6 carbohidratos netos. Se puede preparar con anticipación y congelar o enlatar. & ndash carne molida cocida, cebolla, cubos de caldo de res, jugo de tomate, agua, repollo picado ((aproximadamente 1/2 cabeza)), pimientos verdes o de colores cortados en cubitos, Reúna los ingredientes. Cocine la carne molida con cebolla. Drenar. Revuelva bien y cocine a fuego lento durante 30 minutos a 1 1/2 horas, dependiendo de qué tan delgadas estén las verduras cortadas en cubitos. También puede cocinarlo en la olla de barro, pero use 2 tazas de agua. Atender. & ndash & ltspan style = "tamaño de fuente: 14pt familia de fuentes: tahoma, arial, helvetica, sans-serif color: # 000000" & gtEsta es una excelente comida para congelar o lata de presión a 10 libras de presión en cuartos de 90 minutos o pintas de 75 minutos. & lt / span & gt



Comentarios:

  1. Sibley

    ¡Me gustaría desear prosperidad a su recurso en el nuevo año y lectores más activos!

  2. Zut

    Sin mucha exageración, podemos decir con certeza que la publicación cubrió el tema al 100 por ciento. :)

  3. Penton

    Bravo, idea notable y es debidamente

  4. Tojarisar

    exactamente en el objetivo :)

  5. Daudi

    Es una pena que no pueda hablar ahora, me estoy apresurando al trabajo. Pero seré lanzado, definitivamente escribiré que creo.

  6. Tojin

    Bravo, ciencia ficción))))))

  7. Daniel-Sean

    los felicito, la idea maravillosa



Escribe un mensaje