Recetas de cócteles, licores y bares locales

Receta de pastel de chocolate sin huevo

Receta de pastel de chocolate sin huevo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Pastel
  • Tortas de celebración
  • Pastel de cumpleaños
  • Pastel de cumpleaños de chocolate

Este pastel húmedo y decadente es perfecto para una fiesta y utiliza ingredientes básicos que probablemente tengas a mano. También es vegano, ¡aunque tus invitados nunca lo sabrán!

634 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 24

  • 550 g (1 lb 5 oz) de harina común tamizada
  • 600 g (1 lb 6 oz) de azúcar en polvo
  • 75 g (3 oz) de cacao en polvo de buena calidad
  • 250 ml (8 fl oz) de aceite vegetal
  • 700 ml (1 pinta 3½ onzas líquidas) de agua
  • 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de extracto de vainilla

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 1 hora› Listo en: 1 hora y 10 minutos

  1. Precalentar el horno a 180 C / Marca de gas 4. Engrasar y enharinar un molde para hornear de 23x33cm.
  2. En un tazón grande, tamice la harina, el cacao en polvo, la soda y la sal. Agregue el azúcar y mezcle.
  3. Agregue aceite, agua y vainilla y mezcle bien.
  4. Vierta en un molde para hornear preparado. Hornee por 1 hora o hasta que al insertar una brocheta en el centro, ésta salga limpia.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(331)

Reseñas en inglés (282)

Necesitaba una receta sin huevos, ya que no tenía ninguno. Partí los ingredientes a la mitad y funcionó muy bien ... ¡8 magdalenas y una torta de tamaño decente, 20 minutos para magdalenas y 45 para la torta! Ambos tenían un sabor maravilloso y mucho más ligero que la esponja normal, definitivamente se volverán a hacer ...- 10 de octubre de 2011

Mi hija es alérgica al pastel y esta es una gran receta. No creo que sea tan sabroso como un pastel con huevo, pero es una alternativa muy deliciosa. ¡La primera vez que tomé demasiada mezcla para pastel! Entonces, la segunda vez usé un tercio de todo y aún así logré obtener 20 cupcakes. La mezcla está líquida y los cupcakes definitivamente no necesitan una hora en el horno; el mío tardó 20 minutos. Observe las tapas, ya que se pueden quemar fácilmente.-04 de marzo de 2011

por berly

Algo más Hice esta receta para la clase de mi hijo. Y fue maravilloso. Tiene alergias alimentarias graves y esta receta no contiene ni huevo ni maní. Agregué chispas de chocolate a la masa. Hice cupcakes en lugar del pastel y los horneé durante 22 minutos a 180 grados.-18 de julio de 2008


Pastel de chocolate sin huevos ni lácteos

¡Este pastel de chocolate sin huevo ni lácteos es la mejor receta para pastel de pastel sin lácteos que jamás encontrarás! ¡Es una receta de pastel de chocolate vegano que se convertirá en tu nuevo favorito!

¿Tiene alguien en su casa con alergias alimentarias? Mi hija mayor ha sido alérgica a prácticamente todo lo que hay bajo el sol desde que nació.

Lidiar con una alergia ya es bastante difícil. ¡Pero lidiar con múltiples alergias es aún más difícil! ¡Encontrar postres sin huevo sin lácteos nunca ha sido una tarea fácil!

Es por eso que me emocioné cuando un amigo compartió esta receta de pastel sin lácteos, ¡que tampoco tenía huevos!

Es perfecto si eres vegano, o si eres alérgico a los lácteos o los huevos, o si eres sensible a los productos lácteos.

Para las personas con intolerancias alimentarias y restricciones dietéticas, ¡este pastel sin lácteos es como un milagro!

Y es tan delicioso y húmedo que es mi pastel de chocolate favorito, y prácticamente el único que hago. Lo uso en mi pastel de mármol de calabaza y chocolate (que es divino, por cierto). También es la receta perfecta y fácil de usar cuando estás haciendo un pastel de cumpleaños.

¡Nadie ha podido decir que este delicioso pastel de chocolate no contiene lácteos ni huevos!

(¡Si no tiene gluten, me temo que esta receta no le ayudará! Nunca he intentado prepararla con harinas sin gluten, pero si tiene una mezcla de harina sin gluten que le guste, continúe y dé es un intento!)


Receta de pastel de chocolate casero fácil sin huevo

Hola a todos, bienvenidos a mi sitio de recetas. Si están buscando nuevas recetas para probar este fin de semana, ¡no busquen más! Aquí solo le proporcionamos la mejor receta de pastel de chocolate fácil sin huevo. También tenemos una amplia variedad de recetas para probar.

Antes de pasar a la receta fácil de pastel de chocolate sin huevo, es posible que desee leer estos breves e interesantes consejos saludables sobre Los alimentos que seleccione para consumir ciertamente afectarán su salud.

Algo que algunos de ustedes ya pueden reconocer es que comer los alimentos adecuados puede tener un efecto masivo en su salud. Algo que no debes comer sin importar cuáles sean los diferentes alimentos que encontrarás en todos esos lugares de comida rápida. Los alimentos que recibe de estos lugares de comida rápida son alimentos muy poco saludables, cargados de grasa y, por lo general, tienen poca o ninguna nutrición. Le alegrará saber que le informaremos algunos de los alimentos que debería comer todos los días.

Tus comidas principales también deben incorporar pescado, incluido el salmón o las proteínas magras, ya que estos también pueden ayudar a tu salud. El hecho de que el salmón también esté cargado de Omega-3 es solo una de las razones por las que es una buena opción, pero además contiene otros nutrientes necesarios que usted necesita. Y cuando se trata de proteínas magras, debe recordar que solo necesita consumir alrededor de 3 onzas para satisfacer sus necesidades diarias. Además, antes de cocinar su bistec, deberá recortar la grasa que puede ver para evitar que ingiera grasa adicional.

Para aquellos que desean comenzar a vivir una vida más saludable, los consejos anteriores pueden ayudarlo a lograrlo. Una cosa que realmente debe evitar son todos los alimentos procesados ​​que puede comprar fácilmente en las tiendas y comenzar a cocinar alimentos frescos para sus comidas.

Esperamos que se beneficie de su lectura, ahora vamos a volver a la receta fácil de pastel de chocolate sin huevo. Para cocinar un pastel de chocolate fácil sin huevo solo necesitas 4 ingredientes y 9 pasos. Así es como lo logras.

Los ingredientes necesarios para hacer un pastel de chocolate sin huevo fácil:

  1. Necesitas 200 gramos de mezcla para panqueques.
  2. Utilice 2 de barras de chocolate.
  3. Obtenga 150 gramos de leche.
  4. Proporcione 4 cucharaditas de mantequilla.

Instrucciones para hacer un pastel de chocolate sin huevo fácil:

  1. Caliente la olla arrocera en el ajuste & # 34 tibio & # 34, luego derrita el chocolate rompiéndolo en la olla arrocera.
  2. Una vez que el chocolate se haya derretido, agregue la mantequilla y mezcle hasta que esté uniformemente combinado.
  3. Use 4 veces la cantidad de mantequilla que se muestra en la foto.
  4. Una vez que la mantequilla esté bien incorporada, agregue gradualmente la leche poco a poco y combine uniformemente. Apaga el fuego. La foto muestra cómo se ve cuando se combina la masa.
  5. Agregue la mezcla de panqueques poco a poco y mezcle bien para evitar grumos.
  6. Empareje la superficie, luego simplemente hornee en la olla arrocera. Estará listo cuando una brocheta insertada en el medio salga limpia.
  7. Aquí está recién horneado Retirarlo de la olla arrocera y dejar enfriar.
  8. Recomiendo usar la marca Lotte Ghana Chocolate Yo uso una barra de leche y chocolate amargo. Utilice su tipo de chocolate favorito.
  9. Sustituya la leche con crema espesa o agregue más chocolate para un sabor más rico.

Si encuentra útil esta receta de pastel de chocolate sin huevo fácil, compártala con sus buenos amigos o familiares, gracias y buena suerte.


Método

Caliente el horno a 180C, gas 4. A fuego lento, derrita el chocolate y la mantequilla en una cacerola de base pesada y revuelva para combinar. Retirar del fuego, agregar tanto los azúcares como el extracto de vainilla, mezclar bien hasta que se combinen y dejar enfriar un poco.

Agregue la harina, el polvo de hornear y las almendras molidas, luego agregue la leche en dos adiciones y mezcle hasta que se combinen.

Dividir la mezcla entre las latas preparadas y hornear durante 35 minutos. Deje enfriar en las latas sobre la rejilla. Retirar los pasteles con cuidado de las latas, ya que pueden pegarse.

Para decorar, batir la nata hasta obtener picos suaves, luego esparcir un tercio de esta sobre uno de los bizcochos. Coloca un segundo bizcocho encima y cúbrelo con un tercio de la crema. Decora la parte superior con las bayas y los rizos de chocolate.


Recetas de pasteles sin huevo

Si está siguiendo una dieta libre de alimentos, aún puede tener su pastel y comérselo. Hornea pastel de crema de coco, bizcocho vegano Victoria, pastel de chocolate y más.

Pastel de crema de coco

Un tentador pastel sin huevo con un sabor exótico.

Bizcocho vegano

Invite a sus amigos y familiares a un bizcocho Victoria hecho con ingredientes veganos. Esta receta fácil es perfecta para el té de la tarde o un café por la mañana.

Pastel de chocolate vegano fácil

Este delicioso y delicioso pastel vegano está cubierto con un rico glaseado; nunca adivinarías que no contiene lácteos, huevos, trigo ni nueces.

Pastel de zanahoria vegano

Prueba sin hornear con este sencillo pastel de sándwich vegano: un delicioso pastel de zanahoria con glaseado de coco y anacardos que todos querrán otra rebanada


Popular ahora mismo

Pastel de plátano con glaseado de chocolate

Brownie de chocolate

Panqueques de domingo


Cómo hacer pastel de chocolate sin huevo

Este bizcocho se prepara rápidamente. No tienes que batir la mantequilla con el azúcar, batir los huevos hasta que estén esponjosos y doblar su tamaño, pero tienes que tener todos los ingredientes listos y en la mesa antes de empezar, porque el proceso de mezcla es corto y hay que colocar la masa de la torta en el horno en el momento en que termine de verterla en la sartén.

  • En un tazón, tamice la harina después de medirla correctamente, y lo hace echando la harina en la taza medidora y luego tamice la harina a través de un tamiz. Luego, mida la harina nuevamente colocando la harina que tamizó nuevamente en la taza medidora y luego nivele con un cuchillo de borde recto a través de la taza medidora. Haga esto para asegurarse de tener la cantidad correcta de harina.
  • Agrega la harina tamizada en el tamiz y agrega el resto de los ingredientes secos y tamiza.
  • En un tazón pequeño o una taza medidora líquida agregue las chispas de chocolate y el agua caliente. Tapar y dejar reposar durante dos minutos para que se derrita el chocolate. Luego agregue el aceite y la vainilla y mezcle bien.
  • Agregue los ingredientes húmedos a los secos y mezcle suavemente durante unos segundos y luego vierta en un molde para hornear que haya forrado con papel pergamino.
  • Coloque el pastel en un horno precalentado a 350F o 180C y hornee por 20 a 25 minutos.

Pastel de chocolate vegano loco

Esta receta de pastel de chocolate vegano ha existido durante décadas. También se llama pastel de locos o pastel de depresión. Pero déjame decirte, el sabor y la textura de este pastel de chocolate definitivamente no son extravagantes ni deprimentes. Es increíblemente húmedo y sabe a cualquier pastel de chocolate normal, especialmente con el glaseado.

Al principio, no le dije a mi marido que era un pastel de chocolate con vinagre, por lo que no pudo notar ninguna diferencia. Le gustó mucho el pastel incluso después de que le conté sobre el ingrediente secreto.

Pero desde que supe sobre el vinagre, pude sentir un olor / regusto muy, muy suave. Supongo que es psicológico. Debo recalcar aquí nuevamente que cuando se come con el betún este pastel de chocolate sin huevos ni lácteos queda tan delicioso.

Esta receta de pastel de chocolate vegano es definitivamente un guardián. Ya estoy pensando en las variaciones que puedo hacer cada vez.

También quería preparar un glaseado vegano para este pastel, pero no tenía & # 8217t pastelero y azúcar # 8217s. En realidad, lo tengo en alguna parte, pero no pude encontrarlo.

Hice un pacto de que no compraré nada más que productos lácteos, verduras, frutas y otros alimentos extremadamente necesarios durante los próximos 2 meses.

Recientemente hice una auditoría de despensa y me sentí abrumado por las cosas que había acumulado en los últimos meses, especialmente después de comenzar este blog. Ni siquiera sabía que había comprado tantas cosas para hornear / cocinar.

Esa es la razón por la que no quería comprar azúcar de repostería, a pesar de que estaba tan tentado de correr a la tienda de comestibles. Así que también es genial pensar en esta receta de pastel de chocolate vegano.

Realmente no necesitas ningún ingrediente especial. Ni siquiera huevos, mantequilla o leche. Si hornea con regularidad, definitivamente tendrá polvo de cacao en casa.

El vinagre también es un ingrediente doméstico muy común. Un pastel de chocolate con vinagre se puede hornear en poco tiempo sin muchos ingredientes.

Leí en un par de recetas que este pastel de chocolate vegano sabe bien por sí solo o simplemente espolvorear azúcar glas y azúcar en la parte superior debería ser lo suficientemente bueno. Me preguntaba qué hacer con el glaseado sin azúcar porque todas las recetas que había pedido eran de repostería y azúcar.

Como lo estaba horneando para una ocasión especial, quería congelarlo. Tenía algunos paquetes de mezclas instantáneas para pudín y pensé cómo sería para un glaseado.

Busqué en Google y descubrí que el glaseado de mezcla de pudín es muy común. Afortunadamente tuve el Cobertura Cool Whip que se requiere para el glaseado. Aunque era escéptico, tenía que seguir adelante de todos modos porque no tenía otra oportunidad. Sorprendentemente, resultó bien. Entonces el glaseado no es vegano.


Ingredientes y sustituciones

Bicarbonato de sodio: Utilice bicarbonato de sodio natural de alta calidad que no utilice productos químicos durante el proceso. Descubrí que es la calidad del bicarbonato de sodio lo que realmente afecta el sabor de este pastel. Utilizo bicarbonato de sodio Bob & rsquos Red Mill, que siempre me ha dado resultados consistentes. Un bicarbonato de sodio de baja calidad o procesado químicamente puede dejar un olor peculiar en su pastel. Lea la sección de preguntas frecuentes sobre cómo probar su bicarbonato de soda antes de usarlo.

Sal: Use sal del Himalaya, sal de roca en polvo, sal marina o sal kosher fina para esta receta. Sugiero no usar sal de mesa.

Harina: Las mejores tartas, ligeras y aireadas, se elaboran siempre con harina para todo uso. Entonces, para obtener los mismos resultados, use harina para todo uso. Como la mayoría de las otras recetas de pasteles, esta también funciona bien con harina de trigo. Pero debido a la falta de huevos, cualquier pastel sin huevo hecho con harina de trigo integral tendrá una textura ligeramente más densa debido al salvado de la harina. Si eres un entusiasta de la salud, aún te encantará.

La harina para todo uso imparte un aroma lechoso a cualquier producto horneado, mientras que la harina de trigo integral imparte un sabor a nuez y más intenso. Entonces la elección es tuya.

Cacao: Dado que esta receta usa bicarbonato de sodio, usamos cacao en polvo natural. Evite el uso de procesado holandés, ya que no reaccionará de la misma manera cuando se combina con bicarbonato de sodio. Puede utilizar el cacao en polvo natural de Hershey & rsquos. También probé esta receta con cacao orgánico en polvo que funciona igual de bien.

Líquido: Para el líquido puede usar agua, leche o una combinación de jugo de naranja y agua. Se pueden utilizar leches lácteas o veganas como la leche de almendras o la leche de soja de los tetra packs. En este post he usado agua. La leche de vaca le da una textura ligeramente más densa al pastel. Mis pruebas recientes han sido con jugo de naranja y agua, que también funciona muy bien.

Más ingredientes

Condimento: El extracto de vainilla o el polvo de vainilla es el que sugiero aquí. También puede agregar 2 cucharaditas de ralladura de naranja fresca. A menudo, los lectores me preguntan si el extracto y la esencia son iguales. No son iguales. La esencia de vainilla es un agente aromatizante artificial, por lo que tendrá que usar solo unas pocas gotas en la receta.

Grasas: El aceite o la mantequilla sin sal derretida son las opciones aquí. Aunque algunos lectores lo han logrado con éxito con ghee, todavía no lo he probado. Durante muchos años, he estado usando aceite de coco orgánico prensado en frío con excelentes resultados y nunca he sentido el sabor del coco o el aceite en mi pastel. Puedes ir con cualquier aceite neutro sin sabor. Si tiene la intención de refrigerar el pastel, evite usar mantequilla y ghee.

Edulcorante: Use azúcar de caña regular para obtener mejores resultados. Con otros tipos de edulcorantes, es más probable que el pastel recoja esos sabores. Sin embargo, he probado esta receta con azúcar moreno, azúcar de palma y azúcar de coco y el pastel queda bien. Primero disuelva el azúcar moreno o de coco en el líquido y luego úselo. También puedes colarlo. Pero tenga en cuenta que la dulzura estará en el lado inferior porque todo el azúcar moreno y el azúcar de coco no son iguales.

Ingrediente ácido: Puede usar jugo de limón o vinagre como sidra de manzana. Este es uno de los ingredientes clave que reacciona con el bicarbonato de sodio y levanta el pastel mientras se hornea.


  • 450 g / 1 libra de harina común
  • 40 g / 1½ oz de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 300 g / 10½ oz de azúcar en polvo
  • 125ml / 4fl oz de aceite de girasol
  • 300ml / ½ pinta de leche o alternativa vegana
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Precaliente el horno a 180C / 160C (Ventilador) / Gas 4. Engrase y forre un molde desmontable de 23 cm / 9 pulgadas.

Tamizar la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en un bol. Agregue el azúcar hasta que todo esté completamente combinado.

En una jarra, mezcle el aceite, la leche, el vinagre y el extracto de vainilla. Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta la mezcla de aceite y leche. Revuelva constantemente hasta que los ingredientes estén completamente mezclados, asegurándose de que no queden bolsas de harina.

Vierta la masa inmediatamente en el molde preparado y hornee en el horno durante aproximadamente una hora, o hasta que una brocheta insertada en el centro de la torta salga limpia. Vigile el pastel; es posible que deba cubrir la parte superior con papel de aluminio si los bordes se enganchan.

Retirar el bizcocho del horno y dejar enfriar un poco. Coloque sobre una rejilla y deje enfriar por completo. Cuando esté frío, parta el bizcocho por la mitad horizontalmente para formar dos capas. Llene el centro con su relleno favorito: crema de mantequilla, crema y fruta, mermelada o cuajada de frutas.



Comentarios:

  1. Jawara

    ¡No se desesperen! ¡Más divertido!

  2. Rorke

    Perdón por interferir, yo también quería expresar mi opinión.

  3. Proinsias

    Creo que esto ya ha sido discutido

  4. Najjar

    Quiero decir, permites el error. Entra lo hablamos.

  5. Cuuladh

    En mi opinión es obvio. Me abstendré de los comentarios.

  6. Blakey

    Lo siento, que interfiera, hay una oferta para seguir en otro sentido.



Escribe un mensaje