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La deliciosa receta florentina de Desiree

La deliciosa receta florentina de Desiree

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Estos sencillos florentinos son un gran regalo, especialmente en Navidad o en cualquier otra ocasión. Rinde 25 que se mantendrán durante 4-5 días en un recipiente hermético: ¡consiéntase y disfrútelo!

2 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 90g de hojuelas de maíz, trituradas un poco a mano o con un rodillo
  • 90g de almendras en copos tostadas
  • 60 g de arándanos rojos cortados en cubitos (opcional)
  • 60 cerezas glaseadas en cubitos
  • 60g de pasas o pasas
  • 397g de leche condensada en lata
  • 310 g de chocolate para hornear partido en trozos

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 12min› Listo en: 22min

  1. Caliente el horno a 180 C / Gas 4. Forre un par de bandejas para hornear con papel para hornear.
  2. Mezclar en un bol todos los ingredientes (excepto el chocolate) hasta que estén pegajosos.
  3. Coloque cucharadas de la mezcla en las hojas y deje espacio para untar. Aplana cada uno con el dorso de una cuchara húmeda. Hornee por 12 minutos o hasta que estén doradas.
  4. Deje enfriar hasta que esté casi firme y con una espátula voltee cada uno con cuidado y enfríe por completo.
  5. Derrita el chocolate sobre agua hirviendo a baño maría o en el microondas. Cuando se derrita, unte el chocolate sobre las bases planas de las galletas con una brocha de repostería.
  6. Cuando el chocolate esté casi cuajado, haz líneas onduladas con una forma en el chocolate para un acabado de aspecto profesional.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (3)

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por des5

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La última vez que hice roti wrap hace dos meses, un domingo de octubre. Esta vez disfruté más mientras lo hacía porque sabía qué esperar. Esta vez no salteé las cebollas y no le agregué queso. Simplemente piqué pimientos, cebollas, chili, tomate y cilantro y los agregué a los 5 huevos, y un chorrito de leche, después de batirlos. También agregué polvo frío, sal y pimienta (no garam masala).

Esta vez tuve más confianza en hacer las envolturas. Puse el roti en la mezcla de huevo y lo apliqué para que la mezcla se cocine y se mezcle con el roti. Después de que la base de huevo se cocinó, puse un plato de plástico sobre la tava y volteé el roti de huevo sobre él de modo que la base de huevo mire hacia arriba en el plato. Luego deslicé el roti de huevo en la sartén nuevamente para que el roti estuviera en el fondo ahora. Repetí este procedimiento unas 6 veces, por lo que teníamos 6 rotis de huevo. Lo que ayudó esta vez fue que puse dos cucharadas pequeñas de la mezcla de huevo en una tava pequeña para cada roti wrap. De esa forma resultaron proporcionados y apetitosos.


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