Recetas de cócteles, licores y bares locales

Qué está pasando en Washington, DC: 19 de octubre de 2015

Qué está pasando en Washington, DC: 19 de octubre de 2015

Viviendo en el DMV a veces puede ser como estar en el centro de una vorágine política con un calendario constante de protestas públicas, un ciclo de noticias las 24 horas del día, los 7 días de la semana, facciones políticas de combate y docenas de piratas informáticos políticos que compiten por el centro del escenario. Combine eso con un flujo constante de nuevas aperturas de restaurantes, menús rotatorios y eventos especiales de comidas y bebidas, y tendrá una escena gastronómica única que es parte de la ópera buffa y el espectáculo gourmet. Esta semana, el escenario está lleno de eventos para recaudar fondos creados para luchar por la igualdad en el matrimonio que también celebran el arte de los pasteles de boda, cenas con vinos finos con bellezas australianas, degustaciones de bourbon y clases de pasta.

Vuelve la Gala Chefs for Equality y se realiza en el Ritz-Carlton Washington
Campaña de derechos humanosorganiza su cuarto evento anual Chefs for Equality este martes 20 de octubre de 6:00 a 9:30 p.m. en el Ritz-Carlton D.C. Para ayudar a celebrar la igualdad de derechos LGBT, más de 100 célebres chefs, pasteleros y mixólogos del DMV están uniendo fuerzas para apoyar la causa de este año: luchar contra la RFRA [Ley de Restauración de la Libertad Religiosa], que pasa por alto el fallo favorable de la Corte Suprema sobre el matrimonio entre personas del mismo sexo. El motivo de la gala rinde homenaje a la pieza central de cada recepción nupcial: el pastel de bodas y, junto con un delicioso pastel, la velada incluirá deliciosas comidas y bebidas, música y una subasta. Y el pieza de resistencia son 17 pasteles de boda de varios niveles, magistralmente decorados, preparados por talentosos chefs pasteleros locales. Las entradas para Chefs for Equality cuestan $ 200 por persona y se pueden comprar en los Chefs para Sitio web de igualdad. Los ingresos benefician los esfuerzos de la Campaña de Derechos Humanos para proteger el matrimonio entre personas del mismo sexo en todo el país.

Masseria organizará un menú de degustación de tres platos combinado con Belle Meade Bourbon
Bourbon sigue siendo furor en toda la tierra y Masseria, el nuevo restaurante NoMa de Nicholas Stefanelli, se ha convertido en uno de los últimos lugares de moda para ver y ser visto. El miércoles 21 de octubre, serán los anfitriones del destilador de quinta generación Charlie Nelson, fundador del histórico Destilería Nelson's Green Brier en Nashville, Tennessee, para honrar a su aclamado Belle Meade Bourbon artesanal. Masseria ofrecerá su cena estándar de tres platos con precio fijo por $ 62 por persona con la opción de combinar (por $ 32 adicionales por persona) la comida con cócteles Belle Meade Bourbon (BMB) hechos con BMB 6 años, BMB 9 Belle Meade, y BMB Sherry Cask Finish. Si aún necesita una dosis de bourbon después de la cena, le sugerimos que considere el vuelo de degustación de los tres bourbons por $ 20.

Sala ovalada para albergar la degustación de vinos de la granja Hentley
La Sala Oval es conocido por su impecable servicio y comida y sus espectaculares cenas con vinos raros. El sábado 17 de octubre ofrecerán una cena especial con vino con la "Bodega del año 2015" de Australia, Hentley Farm Wines. El estelar menú de cinco platos del chef ejecutivo John Melfi se complementará con maridajes de Hentley Farm Rosado 2014, Riesling 2014, Stray Mongrel 2011, Clos Otto Shiraz 2011, y "La Bestia" Shiraz 2011. WLos amantes de la cerveza tendrán la oportunidad de charlar con el fundador de la bodega, Keith Hentschke, y podrán unirse a la cena por $ 85 por persona (impuestos y propina no incluidos). El evento de la noche comienza a las 7:00 p.m. y puede hacer reservaciones llamando al Salón Oval al (202) 463-8700.

Urbana acogerá clase de pasta lombarda
No todo el mundo es un sabio de la cocina nato y si quieres comenzar tu juego de pasta cucina, considera tomar una clase de pasta de cosecha de otoño de Lombardía en Urbana, Sábado 24 de octubre de 14:00 a 16:00 h. El chef de Urbana, Ethan McKee, se inspira en los sabores otoñales como la calabaza y la salvia, y en esta clase se turnarán para preparar pastas como tortelli de calabaza con mantequilla de salvia, gemelli con crema Tallegio y panceta., y pizzoccheri de trigo sarraceno con acelgas y migas de ajo. El precio es de $ 45 por persona y las reservas se pueden hacer llamando al (202) 956-6650.

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Summer Whitford es la editora de D.C. y escritora de comida, bebida y viajes en The Daily Meal. Puedes seguirla en Twitter @FoodandWineDiva y en Instagram en thefoodandwinediva.


Verano indio: ¿qué, por qué y cuándo?

En el otoño, parece que la mayoría de la gente se refiere a casi cualquier día cálido como un "verano indio. " Y aunque su error ciertamente no es de la variedad que sacude el mundo, están, en su mayor parte, equivocados. ¡Descubra lo que es un verdadero verano indio!

¿Qué es un verano indio?

Estos son los criterios para un verdadero verano indio:

  • Además de ser cálido, el ambiente durante el verano indio es brumoso o lleno de humo, no hay viento, el barómetro está alto y las noches son claras y frías.
  • Una masa de aire polar poco profunda, fría y en movimiento se está convirtiendo en un sistema anticiclón (alta presión) profundo, cálido y estancado, que tiene el efecto de provocar la neblina y un gran cambio de temperatura entre el día y la noche.
  • El momento de ocurrencia es importante: los días cálidos deben seguir un período de tiempo frío o una buena helada fuerte, pero también antes de la primera nevada.
  • Las condiciones descritas anteriormente también deben ocurrir entre el Día de San Martín (11 de noviembre) y el 20 de noviembre. Durante más de 200 años, El almanaque del viejo granjero se ha adherido al dicho: "Si Todos los Santos" (1 de noviembre) trae el invierno, San Martín saca el verano indio ".

Preferimos disfrutar esta descripción escrita por Sandy Griswold para el Domingo de Omaha World-Herald en noviembre de 1922:

Puedo decir, sin embargo, que las características de la estación, cuando aparece en todo su esplendor, son una temperatura suave y agradable, suaves brisas del sudoeste, un brillo inusual del sol, un brillo extremo de la luna, un azul claro y claro. el cielo a veces medio oculto por un velo de bruma gris, los amaneceres más rojos que la mancha en el ala del mirlo, y los atardeceres cargados de vellones dorados, los valles boscosos resplandecen con los fuegos de las hojas ricamente teñidas, todavía aferradas a las ramas apáticas, o yaciendo donde ellos ha caído….

¿Por qué se llama un "verano indio"?

En algunas partes de Europa, un fenómeno similar se conoce como "Verano de viejas esposas" o "St. Martin’s Summer ", pero ¿cómo surgió el término" verano indio "? Hay muchas teorías.

Algunos dicen que el término proviene de los nativos americanos algonquinos ubicados en lo que hoy es el noreste de los Estados Unidos, quienes creían que la condición fue causada por un viento cálido enviado desde la corte de su dios del suroeste, Cautantowwit ("gran espíritu").

De manera similar, otro origen afirma que los nativos americanos usarían de manera rutinaria este breve período de clima cálido de otoño para reunir una ronda final de suministros antes de que llegue el invierno.

Otro posible origen más involucra a los colonos europeos en Nueva Inglaterra. Cada año daban la bienvenida a la llegada de un clima frío invernal a fines de octubre cuando podían dejar sus empalizadas desarmadas. Pero luego llegó un momento en el que de repente volvería a hacer calor, y los nativos americanos decidirían intentar una vez más con los colonos. "Verano indio", lo llamaron los colonos.

Vea un video del editor en jefe de Almanac, Judson Hale, sobre el origen del verano indio.

Recetas de verano indio

Pruebe nuestro delicioso puré de manzana de verano indio o pudín indio en su próximo día de verano indio.

¿Está experimentando las condiciones del verano indio en su área? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!


Verano indio: ¿qué, por qué y cuándo?

En el otoño, parece que la mayoría de la gente se refiere a casi cualquier día cálido como un "verano indio. " Y aunque su error ciertamente no es de la variedad que sacude el mundo, están, en su mayor parte, equivocados. ¡Descubra lo que es un verdadero verano indio!

¿Qué es un verano indio?

Estos son los criterios para un verdadero verano indio:

  • Además de ser cálido, el ambiente durante el verano indio es brumoso o lleno de humo, no hay viento, el barómetro está alto y las noches son claras y frías.
  • Una masa de aire polar poco profunda, fría y en movimiento se está convirtiendo en un sistema anticiclón (alta presión) profundo, cálido y estancado, que tiene el efecto de provocar la neblina y un gran cambio de temperatura entre el día y la noche.
  • El momento de la ocurrencia es importante: los días cálidos deben seguir una racha de frío o una buena helada fuerte, pero también antes de la primera nevada.
  • Las condiciones descritas anteriormente también deben ocurrir entre el Día de San Martín (11 de noviembre) y el 20 de noviembre. Durante más de 200 años, El almanaque del viejo granjero se ha adherido al dicho: "Si Todos los Santos" (1 de noviembre) trae el invierno, San Martín saca el verano indio ".

Preferimos disfrutar esta descripción escrita por Sandy Griswold para el Omaha Sunday World-Herald en noviembre de 1922:

Puedo decir, sin embargo, que las características de la estación, cuando aparece en todo su esplendor, son una temperatura suave y agradable, suaves brisas del suroeste, un brillo inusual del sol, un brillo extremo de la luna, un azul claro. el cielo a veces medio oculto por un velo de bruma gris, los amaneceres más rojos que la mancha en el ala del mirlo, y los atardeceres cargados de vellones dorados, los valles boscosos resplandecen con los fuegos de las hojas ricamente teñidas, todavía aferradas a las ramas apáticas, o yaciendo donde ellos ha caído….

¿Por qué se le llama un "verano indio"?

En algunas partes de Europa, un fenómeno similar se conoce como "Verano de viejas esposas" o "St. Martin’s Summer ", pero ¿cómo surgió el término" verano indio "? Hay muchas teorías.

Algunos dicen que el término proviene de los nativos americanos algonquinos ubicados en lo que hoy es el noreste de los Estados Unidos, quienes creían que la condición fue causada por un viento cálido enviado desde la corte de su dios del suroeste, Cautantowwit ("gran espíritu").

De manera similar, otro origen afirma que los nativos americanos usarían de manera rutinaria este breve período de clima cálido de otoño para reunir una ronda final de suministros antes de que llegue el invierno.

Otro posible origen más involucra a los colonos europeos en Nueva Inglaterra. Cada año daban la bienvenida a la llegada de un clima frío invernal a fines de octubre cuando podían dejar sus empalizadas desarmadas. Pero luego llegó un momento en el que de repente volvería a hacer calor, y los nativos americanos decidirían intentar una vez más con los colonos. "Verano indio", lo llamaron los colonos.

Vea un video del editor en jefe de Almanac, Judson Hale, sobre el origen del verano indio.

Recetas De Verano Indio

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Verano indio: ¿qué, por qué y cuándo?

En el otoño, parece que la mayoría de la gente se refiere a casi cualquier día cálido como un "verano indio. " Y aunque su error ciertamente no es de la variedad que sacude el mundo, están, en su mayor parte, equivocados. ¡Descubra lo que es un verdadero verano indio!

¿Qué es un verano indio?

Estos son los criterios para un verdadero verano indio:

  • Además de ser cálido, el ambiente durante el verano indio es brumoso o lleno de humo, no hay viento, el barómetro está alto y las noches son claras y frías.
  • Una masa de aire polar poco profunda, fría y en movimiento se está convirtiendo en un sistema anticiclón (alta presión) profundo, cálido y estancado, que tiene el efecto de provocar la neblina y un gran cambio de temperatura entre el día y la noche.
  • El momento de la ocurrencia es importante: los días cálidos deben seguir una racha de frío o una buena helada fuerte, pero también antes de la primera nevada.
  • Las condiciones descritas anteriormente también deben ocurrir entre el Día de San Martín (11 de noviembre) y el 20 de noviembre. Durante más de 200 años, El almanaque del viejo granjero se ha adherido al dicho: "Si Todos los Santos" (1 de noviembre) trae el invierno, San Martín saca el verano indio ".

Preferimos disfrutar esta descripción escrita por Sandy Griswold para el Omaha Sunday World-Herald en noviembre de 1922:

Puedo decir, sin embargo, que las características de la estación, cuando aparece en todo su esplendor, son una temperatura suave y agradable, suaves brisas del suroeste, un brillo inusual del sol, un brillo extremo de la luna, un azul claro. cielo a veces medio oculto por un velo de bruma gris, amanece más rojo que la mancha en el ala del mirlo, y atardeceres cargados de vellones dorados, los valles boscosos resplandecen con el fuego de las hojas ricamente teñidas, todavía aferradas a las ramas apáticas, o yaciendo donde ellos ha caído….

¿Por qué se llama un "verano indio"?

En algunas partes de Europa, un fenómeno similar se conoce como "Verano de viejas esposas" o "St. Martin’s Summer ", pero ¿cómo surgió el término" verano indio "? Hay muchas teorías.

Algunos dicen que el término proviene de los nativos americanos algonquinos ubicados en lo que hoy es el noreste de los Estados Unidos, quienes creían que la condición fue causada por un viento cálido enviado desde la corte de su dios del suroeste, Cautantowwit ("gran espíritu").

De manera similar, otro origen afirma que los nativos americanos usarían de manera rutinaria este breve período de clima cálido de otoño para reunir una ronda final de suministros antes de que llegue el invierno.

Otro posible origen más involucra a los colonos europeos en Nueva Inglaterra. Cada año daban la bienvenida a la llegada de un clima frío invernal a fines de octubre cuando podían dejar sus empalizadas desarmadas. Pero luego llegó un momento en el que de repente volvería a hacer calor, y los nativos americanos decidirían intentar una vez más con los colonos. "Verano indio", lo llamaron los colonos.

Vea un video del editor en jefe de Almanac, Judson Hale, sobre el origen del verano indio.

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Verano indio: ¿qué, por qué y cuándo?

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¿Qué es un verano indio?

Estos son los criterios para un verdadero verano indio:

  • Además de ser cálido, el ambiente durante el verano indio es brumoso o lleno de humo, no hay viento, el barómetro está alto y las noches son claras y frías.
  • Una masa de aire polar poco profunda, fría y en movimiento se está convirtiendo en un sistema anticiclón (alta presión) profundo, cálido y estancado, que tiene el efecto de provocar la neblina y un gran cambio de temperatura entre el día y la noche.
  • El momento de la ocurrencia es importante: los días cálidos deben seguir una racha de frío o una buena helada fuerte, pero también antes de la primera nevada.
  • Las condiciones descritas anteriormente también deben ocurrir entre el Día de San Martín (11 de noviembre) y el 20 de noviembre. Durante más de 200 años, El almanaque del viejo granjero se ha adherido al dicho: "Si Todos los Santos" (1 de noviembre) trae el invierno, San Martín saca el verano indio ".

Preferimos disfrutar esta descripción escrita por Sandy Griswold para el Domingo de Omaha World-Herald en noviembre de 1922:

Puedo decir, sin embargo, que las características de la estación, cuando aparece en todo su esplendor, son una temperatura suave y agradable, suaves brisas del sudoeste, un brillo inusual del sol, un brillo extremo de la luna, un azul claro y claro. el cielo a veces medio oculto por un velo de bruma gris, los amaneceres más rojos que la mancha en el ala del mirlo, y los atardeceres cargados de vellones dorados, los valles boscosos resplandecen con los fuegos de las hojas ricamente teñidas, todavía aferradas a las ramas apáticas, o yaciendo donde ellos ha caído….

¿Por qué se le llama un "verano indio"?

En algunas partes de Europa, un fenómeno similar se conoce como "Verano de viejas esposas" o "St. Martin’s Summer ", pero ¿cómo surgió el término" verano indio "? Hay muchas teorías.

Algunos dicen que el término proviene de los nativos americanos algonquinos ubicados en lo que hoy es el noreste de los Estados Unidos, quienes creían que la condición fue causada por un viento cálido enviado desde la corte de su dios del suroeste, Cautantowwit ("gran espíritu").

De manera similar, otro origen afirma que los nativos americanos usarían de manera rutinaria este breve período de clima cálido de otoño para reunir una ronda final de suministros antes de que llegue el invierno.

Otro posible origen más involucra a los colonos europeos en Nueva Inglaterra. Cada año daban la bienvenida a la llegada de un clima frío invernal a fines de octubre cuando podían dejar sus empalizadas desarmadas. Pero luego llegó un momento en el que de repente volvería a hacer calor, y los nativos americanos decidirían intentar una vez más con los colonos. "Verano indio", lo llamaron los colonos.

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¿Qué es un verano indio?

Estos son los criterios para un verdadero verano indio:

  • Además de ser cálido, el ambiente durante el verano indio es brumoso o lleno de humo, no hay viento, el barómetro está alto y las noches son claras y frías.
  • Una masa de aire polar poco profunda, fría y en movimiento se está convirtiendo en un sistema anticiclón (alta presión) profundo, cálido y estancado, que tiene el efecto de provocar la neblina y un gran cambio de temperatura entre el día y la noche.
  • El momento de la ocurrencia es importante: los días cálidos deben seguir una racha de frío o una buena helada fuerte, pero también antes de la primera nevada.
  • Las condiciones descritas anteriormente también deben ocurrir entre el Día de San Martín (11 de noviembre) y el 20 de noviembre. Durante más de 200 años, El almanaque del viejo granjero se ha adherido al dicho: "Si Todos los Santos" (1 de noviembre) trae el invierno, San Martín saca el verano indio ".

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Puedo decir, sin embargo, que las características de la estación, cuando aparece en todo su esplendor, son una temperatura suave y agradable, suaves brisas del suroeste, un brillo inusual del sol, un brillo extremo de la luna, un azul claro. el cielo a veces medio oculto por un velo de bruma gris, los amaneceres más rojos que la mancha en el ala del mirlo, y los atardeceres cargados de vellones dorados, los valles boscosos resplandecen con los fuegos de las hojas ricamente teñidas, todavía aferradas a las ramas apáticas, o yaciendo donde ellos ha caído….

¿Por qué se llama un "verano indio"?

En algunas partes de Europa, un fenómeno similar se conoce como "Verano de viejas esposas" o "St. Martin’s Summer ", pero ¿cómo surgió el término" verano indio "? Hay muchas teorías.

Algunos dicen que el término proviene de los nativos americanos algonquinos ubicados en lo que hoy es el noreste de los Estados Unidos, quienes creían que la condición fue causada por un viento cálido enviado desde la corte de su dios del suroeste, Cautantowwit ("gran espíritu").

De manera similar, otro origen afirma que los nativos americanos usarían de manera rutinaria este breve período de clima cálido de otoño para reunir una ronda final de suministros antes de que llegue el invierno.

Otro posible origen más involucra a los colonos europeos en Nueva Inglaterra. Cada año daban la bienvenida a la llegada de un clima frío invernal a fines de octubre cuando podían dejar sus empalizadas desarmadas. Pero luego llegó un momento en el que de repente se volvería cálido de nuevo, y los nativos americanos decidirían intentarlo una vez más con los colonos. "Verano indio", lo llamaron los colonos.

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Estos son los criterios para un verdadero verano indio:

  • Además de ser cálido, el ambiente durante el verano indio es brumoso o lleno de humo, no hay viento, el barómetro está alto y las noches son claras y frías.
  • Una masa de aire polar poco profunda, fría y en movimiento se está convirtiendo en un sistema anticiclón (alta presión) profundo, cálido y estancado, que tiene el efecto de provocar la neblina y un gran cambio de temperatura entre el día y la noche.
  • El momento de ocurrencia es importante: los días cálidos deben seguir un período de tiempo frío o una buena helada fuerte, pero también antes de la primera nevada.
  • Las condiciones descritas anteriormente también deben ocurrir entre el Día de San Martín (11 de noviembre) y el 20 de noviembre. Durante más de 200 años, El almanaque del viejo granjero se ha adherido al dicho: "Si Todos los Santos" (1 de noviembre) trae el invierno, San Martín saca el verano indio ".

Preferimos disfrutar esta descripción escrita por Sandy Griswold para el Omaha Sunday World-Herald en noviembre de 1922:

Puedo decir, sin embargo, que las características de la estación, cuando aparece en todo su esplendor, son una temperatura suave y agradable, suaves brisas del sudoeste, un brillo inusual del sol, un brillo extremo de la luna, un azul claro y claro. cielo a veces medio oculto por un velo de bruma gris, amanece más rojo que la mancha en el ala del mirlo, y atardeceres cargados de vellones dorados, los valles boscosos resplandecen con el fuego de las hojas ricamente teñidas, todavía aferradas a las ramas apáticas, o yaciendo donde ellos ha caído….

¿Por qué se le llama un "verano indio"?

En algunas partes de Europa, un fenómeno similar se conoce como "Verano de viejas esposas" o "St. Martin’s Summer ", pero ¿cómo surgió el término" verano indio "? Hay muchas teorías.

Algunos dicen que el término proviene de los nativos americanos algonquinos ubicados en lo que hoy es el noreste de los Estados Unidos, quienes creían que la condición fue causada por un viento cálido enviado desde la corte de su dios del suroeste, Cautantowwit ("gran espíritu").

De manera similar, otro origen afirma que los nativos americanos usarían de manera rutinaria este breve período de clima cálido de otoño para reunir una ronda final de suministros antes de que llegue el invierno.

Otro posible origen más involucra a los colonos europeos en Nueva Inglaterra. Cada año daban la bienvenida a la llegada de un clima frío invernal a fines de octubre cuando podían dejar sus empalizadas desarmadas. Pero luego llegó un momento en el que de repente volvería a hacer calor, y los nativos americanos decidirían intentar una vez más con los colonos. "Verano indio", lo llamaron los colonos.

Vea un video del editor en jefe de Almanac, Judson Hale, sobre el origen del verano indio.

Recetas de verano indio

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Verano indio: ¿qué, por qué y cuándo?

En el otoño, parece que la mayoría de la gente se refiere a casi cualquier día cálido como un "verano indio. " Y aunque su error ciertamente no es de la variedad que sacude el mundo, están, en su mayor parte, equivocados. ¡Descubra lo que es un verdadero verano indio!

¿Qué es un verano indio?

Estos son los criterios para un verdadero verano indio:

  • Además de ser cálido, el ambiente durante el verano indio es brumoso o lleno de humo, no hay viento, el barómetro está alto y las noches son claras y frías.
  • Una masa de aire polar poco profunda, fría y en movimiento se está convirtiendo en un sistema anticiclón (alta presión) profundo, cálido y estancado, que tiene el efecto de provocar la neblina y un gran cambio de temperatura entre el día y la noche.
  • El momento de ocurrencia es importante: los días cálidos deben seguir un período de tiempo frío o una buena helada fuerte, pero también antes de la primera nevada.
  • Las condiciones descritas anteriormente también deben ocurrir entre el Día de San Martín (11 de noviembre) y el 20 de noviembre. Durante más de 200 años, El almanaque del viejo granjero se ha adherido al dicho: "Si Todos los Santos" (1 de noviembre) trae el invierno, San Martín saca el verano indio ".

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Puedo decir, sin embargo, que las características de la estación, cuando aparece en todo su esplendor, son una temperatura suave y agradable, suaves brisas del suroeste, un brillo inusual del sol, un brillo extremo de la luna, un azul claro. cielo a veces medio oculto por un velo de bruma gris, amanece más rojo que la mancha en el ala del mirlo, y atardeceres cargados de vellones dorados, los valles boscosos resplandecen con el fuego de las hojas ricamente teñidas, todavía aferradas a las ramas apáticas, o yaciendo donde ellos ha caído….

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Algunos dicen que el término proviene de los nativos americanos algonquinos ubicados en lo que hoy es el noreste de los Estados Unidos, quienes creían que la condición fue causada por un viento cálido enviado desde la corte de su dios del suroeste, Cautantowwit ("gran espíritu").

De manera similar, otro origen afirma que los nativos americanos usarían de manera rutinaria este breve período de clima cálido de otoño para reunir una ronda final de suministros antes de que llegue el invierno.

Otro posible origen más involucra a los colonos europeos en Nueva Inglaterra. Cada año daban la bienvenida a la llegada de un clima frío invernal a fines de octubre cuando podían dejar sus empalizadas desarmadas. Pero luego llegó un momento en el que de repente volvería a hacer calor, y los nativos americanos decidirían intentar una vez más con los colonos. "Verano indio", lo llamaron los colonos.

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  • Además de ser cálido, el ambiente durante el verano indio es brumoso o lleno de humo, no hay viento, el barómetro está alto y las noches son claras y frías.
  • Una masa de aire polar poco profunda, fría y en movimiento se está convirtiendo en un sistema anticiclón (alta presión) profundo, cálido y estancado, que tiene el efecto de provocar la neblina y un gran cambio de temperatura entre el día y la noche.
  • El momento de ocurrencia es importante: los días cálidos deben seguir un período de tiempo frío o una buena helada fuerte, pero también antes de la primera nevada.
  • Las condiciones descritas anteriormente también deben ocurrir entre el Día de San Martín (11 de noviembre) y el 20 de noviembre. Durante más de 200 años, El almanaque del viejo granjero se ha adherido al dicho: "Si Todos los Santos" (1 de noviembre) trae el invierno, San Martín saca el verano indio ".

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Puedo decir, sin embargo, que las características de la estación, cuando aparece en todo su esplendor, son una temperatura suave y agradable, suaves brisas del sudoeste, un brillo inusual del sol, un brillo extremo de la luna, un azul claro y claro. cielo a veces medio oculto por un velo de bruma gris, amanece más rojo que la mancha en el ala del mirlo, y atardeceres cargados de vellones dorados, los valles boscosos resplandecen con el fuego de las hojas ricamente teñidas, todavía aferradas a las ramas apáticas, o yaciendo donde ellos ha caído….

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¿Qué es un verano indio?

Estos son los criterios para un verdadero verano indio:

  • Además de ser cálido, el ambiente durante el verano indio es brumoso o lleno de humo, no hay viento, el barómetro está alto y las noches son claras y frías.
  • Una masa de aire polar poco profunda, fría y en movimiento se está convirtiendo en un sistema anticiclón (alta presión) profundo, cálido y estancado, que tiene el efecto de provocar la neblina y un gran cambio de temperatura entre el día y la noche.
  • El momento de ocurrencia es importante: los días cálidos deben seguir un período de tiempo frío o una buena helada fuerte, pero también antes de la primera nevada.
  • Las condiciones descritas anteriormente también deben ocurrir entre el Día de San Martín (11 de noviembre) y el 20 de noviembre. Durante más de 200 años, El almanaque del viejo granjero se ha adherido al dicho: "Si Todos los Santos" (1 de noviembre) trae el invierno, San Martín saca el verano indio ".

Preferimos disfrutar esta descripción escrita por Sandy Griswold para el Domingo de Omaha World-Herald en noviembre de 1922:

I am enabled to say, however, that the characteristics of the season, when it appears in all its glory, are a mild and genial temperature, gentle southwestern breezes, unusual brightness of the sun, extreme brilliancy of the moon, a clear, blue sky sometimes half hidden by a veil of gray haze daybreaks redder than the splotch on the blackbird’s wing, and sunsets laden with golden fleeces, the wooded valleys aglow with the fires of richly tinted leaves, still clinging to the listless limbs, or lying where they have fallen….

Why Is it Called an “Indian Summer”?

In parts of Europe, a similar phenomenon is known as an “Old Wives’ Summer” or “St. Martin’s Summer,” but how did the term “Indian summer” come to be? There are many theories.

Some say the term comes from Algonquian Native Americans located in what is now the northeastern United States, who believed that the condition was caused by a warm wind sent from the court of their southwestern god, Cautantowwit (“great spirit”).

Similarly, another origin states that Native Americans would routinely use this brief period of warm fall weather to gather a final round of supplies before winter’s hold set in.

Yet another possible origin involves European settlers in New England. Each year they would welcome the arrival of a cold wintry weather in late October when they could leave their stockades unarmed. But then came a time when it would suddenly turn warm again, and the Native Americans would decide to have one more go at the settlers. “Indian summer,” the settlers called it.

Watch a video from Almanac Editor-in-Chief Judson Hale about the origin of Indian Summer.

Indian Summer Recipes

Try our delicious Indian Summer Applesauce or Indian Pudding on your next Indian summer day.

Are you experiencing Indian summer conditions in your area? Let us know in the comments below!


Indian Summer: What, Why, and When?

In the fall, it seems that almost any warm day is referred to by most people as an “Indian summer. " And while their error is certainly not of the world-shaking variety, they are, for the most part, mistaken. Find out what a real Indian summer is!

What Is an Indian Summer?

Here are the criteria for a true Indian summer:

  • As well as being warm, the atmosphere during Indian summer is hazy or smoky, there is no wind, the barometer is standing high, and the nights are clear and chilly.
  • A moving, cool, shallow polar air mass is converting into a deep, warm, stagnant anticyclone (high pressure) system, which has the effect of causing the haze and large swing in temperature between day and night.
  • The time of occurrence is important: The warm days must follow a spell of cold weather or a good hard frost, but also be before first snowfall.
  • The conditions described above also must occur between St. Martin’s Day (November 11) and November 20. For over 200 years, The Old Farmer’s Almanac has adhered to the saying, “If All Saints’ (November 1) brings out winter, St. Martin’s brings out Indian summer.”

We rather enjoy this description written by Sandy Griswold for the Omaha Sunday World-Herald in November 1922:

I am enabled to say, however, that the characteristics of the season, when it appears in all its glory, are a mild and genial temperature, gentle southwestern breezes, unusual brightness of the sun, extreme brilliancy of the moon, a clear, blue sky sometimes half hidden by a veil of gray haze daybreaks redder than the splotch on the blackbird’s wing, and sunsets laden with golden fleeces, the wooded valleys aglow with the fires of richly tinted leaves, still clinging to the listless limbs, or lying where they have fallen….

Why Is it Called an “Indian Summer”?

In parts of Europe, a similar phenomenon is known as an “Old Wives’ Summer” or “St. Martin’s Summer,” but how did the term “Indian summer” come to be? There are many theories.

Some say the term comes from Algonquian Native Americans located in what is now the northeastern United States, who believed that the condition was caused by a warm wind sent from the court of their southwestern god, Cautantowwit (“great spirit”).

Similarly, another origin states that Native Americans would routinely use this brief period of warm fall weather to gather a final round of supplies before winter’s hold set in.

Yet another possible origin involves European settlers in New England. Each year they would welcome the arrival of a cold wintry weather in late October when they could leave their stockades unarmed. But then came a time when it would suddenly turn warm again, and the Native Americans would decide to have one more go at the settlers. “Indian summer,” the settlers called it.

Watch a video from Almanac Editor-in-Chief Judson Hale about the origin of Indian Summer.

Indian Summer Recipes

Try our delicious Indian Summer Applesauce or Indian Pudding on your next Indian summer day.

Are you experiencing Indian summer conditions in your area? Let us know in the comments below!


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