Pon la bandeja (tapa)

Usé un pollo campestre, así que lo herví un poco antes porque no sabía cuántos años tenía.

En un bol mezclar el aceite con las especias al gusto, ajo machacado o rallado.

Masajea la carne con especias y colócala en una sartén engrasada con mantequilla (no tengo olla con tapa para meter al horno así que improvisé)

Mientras calentaba el horno, calenté 2 l de agua y lo agregué a una bandeja (del tamaño de la bandeja en la que coloqué la carne o un poco más pequeña)

Puse la bandeja con agua en el horno encima, coloqué la bandeja con la carne y la dejé en el horno unos 50 minutos a 190 C

Después de 30 minutos le di la vuelta a la carne para que se dore bien por ambos lados.


Carne de pollo con verduras en la bandeja.

Tenía 2 muslos de pollo en el congelador y algunas verduras sueltas en la despensa. Hoy los emparejé y resultó: un pollo con verduras en la bandeja. Nos lamimos los dedos.

Ingrediente:
  • 2 muslos de pollo
  • 1 zanahoria
  • 1 rojo
  • 2 patatas
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 calabacín
  • 1 cucharada de aceite (usé cáñamo, prensado en frío)
  • 1 cucharadita de pasta de tomate
  • eneldo verde
  • 1/4 cucharadita de comino
Cómo procedí:
  • porque tenía carne casera, que ya sabes lo difícil que es cocinar, elegí cocinarla en olla de cocción lenta durante 3 horas, a temperatura alta & # 8211 puedes y simplemente hervirla en agua.
  • Corté las verduras a la forma deseada, bastante grandes, y piqué el eneldo muy muy finamente
  • después de hervir, pasé la carne a una fuente para hornear con tapa, puse las verduras alrededor, espolvoreé eneldo, comino y agregué 100 ml de agua mezclada con una cucharadita de pasta de tomate. Pongo la tapa en la bandeja (si no tienes una bandeja con tapa, puedes envolverla en papel de hornear.
  • Cociné a 175 grados (calor arriba-abajo) durante unos 60 minutos.
  • Saqué la bandeja del horno y la rocié con aceite

♦ La piel de la carne se ha quitado antes del consumo.

Drd. nutrición pediátrica Hadmaș Roxana

Especialista en Nutrición y Dietética, Nutrición Clínica y Comunitaria, estudiante de Doctorado en Ciencias Médicas, rama de Pediatría


¡Las brochetas de corazones de pollo & # 8211 desaparecen inmediatamente de la mesa!

Hoy, querido amante de los platos deliciosos, te presentamos una gran receta de brochetas de corazón de pollo al horno & # 8211 un manjar con un aroma tentador y un sabor intenso. Las apetitosas brochetas te conquistarán al principio, ¡a nadie le será indiferente! De los ingredientes más asequibles obtienes una delicia fragante y rosada, que desaparecerá primero del plato. La marinada simple pero sabrosa le da a la carne un sabor intenso. Prepara una ensalada fresca o unas verduras a la plancha y disfruta de las maravillosas brochetas con tus seres queridos.

INGREDIENTES

& # 8211 pimienta negra molida al gusto

Nota: ver Medida de ingredientes

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Limpiar y lavar muy bien los corazones de pollo, luego colocarlos sobre una toalla de papel, doblada en 3-4 capas. Batir sus corazones por todas partes.

2. Preparar la marinada: limpiar, lavar y picar, con la batidora 1 cebolla.

3. Mezclar en un bol la cebolla picada con vinagre, salsa de soja, miel, un poco de sal y pimienta negra molida al gusto.

4. Repartir la salsa sobre la carne y mezclar bien los ingredientes. Cubra el recipiente con una tapa y refrigere la carne durante al menos 1 hora para que se remoje.

5. Tome los palitos de brocheta y colóquelos en un recipiente con agua durante 30 minutos. Esto no permitirá que los palillos se quemen en el horno.

6. Inserte los corazones de pollo en los palillos, luego colóquelos en la bandeja para hornear. Vierta el resto de la marinada en la sartén.

7. Coloque la bandeja en el horno precalentado a 180 ° C durante unos 30-35 minutos. El tiempo de horneado depende de cada horno.

8. Retirar del horno el manjar marrón y fragante, colocarlo en un plato y servirlo con el mayor placer con unas verduras a la plancha o ensalada fresca.


Otros filtros sobre Pollo

El filete de pollo con salsa de tomate es delicioso y perfecto para el almuerzo o cena del niño y toda la familia. Contiene pollo.

La ensalada de pollo y espinacas es ideal durante el embarazo, cuando es fundamental ingerir alimentos ricos en hierro, por lo que el bebé.

La ensalada de pollo es ideal tanto para el almuerzo como para la cena, especialmente en los calurosos días de verano, cuando el embarazo se vuelve cada vez más importante.

La sopa de pollo y arroz es ideal para cualquier mujer embarazada, ya que durante los nueve meses de embarazo esta preparación culinaria no tiene por qué serlo.

Comer alimentos ricos en vitaminas, fibra y minerales es fundamental, por eso la pechuga de pollo con zanahoria es una receta que debes.

Otro plato apto para madres y enanos es la receta de albóndigas de pechuga de pollo. Una receta fácil de preparar que no te molestará.

La ensalada de pechuga de pollo y pasta es la opción ideal tanto para el almuerzo como para la cena de su hijo. Por los ingredientes.

¿Por qué disfrutar de esta maravillosa receta solo en el restaurante? Y, sobre todo, ¿por qué no deleitar a los que están cerca de ti y especialmente?

Los muslos de pollo asados ​​en la tapa son deliciosos, y tu bebé comerá con gusto, porque cocidos "en la tapa" están los muslos de pollo.

El stifado de pollo, o filete de pollo griego, es un plato tradicional griego. El pollo es una fuente importante de proteínas.

El filete de pollo en bandeja es la opción perfecta para la cena o el almuerzo de su hijo y toda la familia. El pollo es eso.


Pollo ahumado en casa & # 8211 Receta que me enseñaron mis padres

Todavía no ha probado una receta como esta.A continuación, le indicamos cómo puede fumar pollo en casa.Para esta receta, necesita los siguientes ingredientes:

Ingredientes necesarios:

  • 1 kg de pechuga de pollo
  • 60 ml de aceite
  • 15 ml de salsa de soja
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 70 g de azúcar
  • 30 g de té negro
  • 30 ml de vino blanco
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1 cucharadita de sal
  • 90 g de arroz
  • 1 cucharadita de vieiras

Método de preparación:

1. En un bol, mezcle el vino con el aceite, la salsa de soja, la sal y la pimienta negra molida. Agrega el jengibre rallado y mezcla bien.

2. Agrega la pechuga de pollo y cúbrela bien con la marinada previamente preparada. Deje la carne en la nevera durante 3-4 horas.

3. En una bandeja de horno, agregue el arroz, mezclado con té, azúcar y canela. Encima, colocamos una rejilla metálica.

4. En una sartén de aceite caliente, sofreír la pechuga de pollo a fuego lento por ambos lados.

5. Coloca la carne a la parrilla. Cubra con una tapa y cocine a fuego alto durante 10-15 minutos.

¡Disfrútalo con gusto! ¡Buen apetito!


Pastrami de pollo de Julia Vysotskaya

Cómo preparar

Pechuga de pollo cortada pero no hasta el final.

La carne se remojará en 2 pasos; ahora hacemos la primera marinada:

- En un bol ponemos el azúcar, la sal, la hoja de laurel. Lave bien la pechuga de pollo, póngala en una cacerola o caja con tapa. Después de hervir durante 2-3 minutos, déjelo enfriar. Vierta la marinada, asegúrese de tapar completamente la carne, ponga la tapa y déjela en la nevera durante 24 horas.

Ahora prepare el segundo adobo / glaseado: mezcle en un bol la miel, la salsa de soja, el aceite, la pimienta y el pimentón.

Retirar la carne del adobo, lavar bien y secar con una toalla.

Engrase bien la pechuga de pollo con la mezcla anterior y déjela durante al menos 5 horas; lo mejor es que esté otras 24 horas en el refrigerador.

Después de este tiempo, ate cada pechuga de pollo con hilo de algodón; no sentirá pena por él, envuélvala bien en toda su longitud.

Coloque la pechuga en un papel de aluminio en la sartén y hornee a unos 160 grados durante 50 minutos. Engrase la carne con la marinada restante cada 15 minutos.


3 IDEAS DE LUNCH BOX I Receta + Video

Hola queridos deseos. Hoy comparto contigo 3 deliciosas recetas que puedes llevarte a donde quieras: al trabajo, universidad, picnic o puedes disfrutarlas tranquilamente en casa. A continuación encontrará 3 LUNCH BOX IDEAS con pollo, cerdo y verduras. Espero que les gusten y los preparen con mucho gusto. ¡Deseo que sigas teniendo un día sabroso y buen apetito!

Ingrediente:

Fiambrera con pollo:

  • 300 gr. - pechuga de pollo (cortada en cubitos)
  • 1 cebolla morada mediana (cortada en cubitos)
  • 200 gr. - brócoli
  • 4 tomates medianos (cortados en 4)
  • 1 calabacín unos 200 gr. (cortado en cubos)
  • ½ cucharadita - especias naturales para pollo
  • Sal y pimienta negra
  • Aceite de oliva o girasol

Fiambrera con cerdo:

  • 2 chuletas de cerdo deshuesadas (de unos 150 gr cada una)
  • 1 camote mediano (cortado en cubitos)
  • 4 tomates medianos (cortados en 4)
  • 200 gr. - brócoli
  • 1 pimiento morrón (cortado en cubitos)
  • ½ cucharadita - especias naturales para cerdo
  • Sal y pimienta negra
  • Aceite de oliva o girasol

Fiambrera con verduras:

  • 1 camote mediano (cortado en cubitos)
  • 300 gr. - coliflor
  • 200 gr. - brócoli
  • 1 cebolla mediana (cortada en cubitos)
  • 4 tomates medianos (cortados en 4)
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta negra
  • Aceite de oliva o girasol

Método de preparación:

  1. Fiambrera con pollo: Coloque la pechuga de pollo en cubitos en una bandeja para hornear forrada con una bandeja para hornear. Junto a la carne poner las cebollas picadas, el brócoli, los tomates y los cubitos de calabacín. Sazone la carne con especias naturales para pollo, luego sazone con sal, pimienta negra y vierta aceite de oliva. Mezclar un poco para que todos los ingredientes queden cubiertos de especias y poner la bandeja en el horno precalentado a 190 grados C durante 20 minutos. Coloque el arroz hervido en un recipiente bien cerrado y coloque la carne y las verduras encima. Cúbrelo con una tapa y llévalo contigo a donde quieras.
  2. Fiambrera con carne de cerdo: Coloque las chuletas de cerdo en una bandeja para hornear forrada con una bandeja para hornear. Junto a la carne poner en cubitos boniatos, tomates, brócoli y pimientos dulces. Condimentar la carne con especias especiales para cerdo y condimentar tanto ella como las verduras con sal, pimienta negra y espolvorear con aceite de oliva. Mezclar un poco para que todos los ingredientes queden cubiertos de especias y poner la bandeja en el horno precalentado a 190 grados C durante 20 minutos. Acomoda la carne y las verduras en el recipiente, cúbrelo con una tapa y almuerza o cena donde quieras.
  3. Fiambrera con verduras: Coloca la batata cortada en cubitos en la bandeja forrada con una bandeja para hornear, luego coloca la coliflor, el brócoli, la cebolla morada y los tomates. Sazone con sal de pimienta negra, agregue orégano seco y pimentón dulce. Espolvorear con aceite de oliva, mezclar todo y meter la bandeja en el horno precalentado a 200 grados C durante 20 minutos. Poner en un bol de bulgur preparado, colocar las verduras encima, para frescura agregar brotes de guisantes y una rodaja de limón. Cubrir con una tapa y servir con gusto. ¡Buen apetito!
Si estás preparando esta receta, no olvides sacarle una foto y usar el hashtag #valeriesfood

Delicioso pollo en salsa de leche con ajo, que simplemente se deshace en la boca. ¡Todos pedirán la receta!

Hoy te ofrecemos una apetitosa receta de pollo al horno preparada al estilo georgiano. El pollo se fríe primero, luego se corta en rodajas, se espolvorea con leche aromatizada y salsa de ajo y se hornea durante unos minutos. El pollo preparado según esta receta es extremadamente tierno, sabroso y jugoso, ideal para un almuerzo de fin de semana. ¡Toda la familia apreciará esta deliciosa comida!

INGREDIENTES

-5 cucharadas de aceite para freír

-Especias georgicas (lúpulo-suneli, adjica, cilantro, etc.) al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Para preparar este plato es preferible utilizar un pollo joven. Lavar el pollo, limpiarlo y cortarlo por el pecho. Bátelo con cuidado con un martillo para que el pollo tenga una forma más plana.

2. Frote el pollo por todos lados con sal y especias. Como especia usé adjica en forma de pasta. Puedes dejar el pollo durante 30 minutos o freírlo inmediatamente.

3. Calentar el aceite en la sartén y colocar el pollo. Asegúrese de cubrir el pollo con una tapa gruesa o coloque un peso encima de una tapa normal.

4. Fríe el pollo por un lado durante 15 minutos hasta que esté bien dorado. Luego, dale la vuelta y fríelo durante 15 minutos hasta que se dore bien. El pollo debería estar casi listo.

5. Retire el pollo frito a una picadora y córtelo en trozos.

6. Ponga los trozos de pollo en una cazuela de barro o en un molde para hornear.

7. Mientras fríe el pollo, puede preparar la salsa. Poner la mantequilla y el ajo machacado en una sartén y sofreír a fuego lento hasta que el ajo esté ligeramente dorado. Puedes agregar un poco de sal. Luego agrega la leche, lleva a ebullición, baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que espese un poco.

8. Vierta la salsa obtenida sobre los trozos de carne. Precalienta el horno a 200 grados y coloca el pollo.

9. Hornee por 15 minutos, no más, para no secar la carne. Luego saca el pollo del horno y sírvelo en la mesa.


Receta de queso y crema

Para cocinar hamburguesas para esta receta, primero debe almacenarlas en la siguiente lista de ingredientes:

  • cebolla & # 8211 1 ud.
  • filete de pollo & # 8211 0,8 kg
  • queso duro & # 8211 0,2 kg
  • almidón de patata & # 8211 2 cdas. eso
  • crema con 22% de contenido de grasa & # 8211 150 ml
  • especias & # 8211 para el gusto
  • verde & # 8211 1 ramo pequeño
  • huevos de gallina & # 8211 1 ud.

Tiempo de preparación & # 8211 60 minutos.

Tecnología de cocina de mesa caliente:

  1. Enjuagar el filete de pollo en agua fría, secar y cortar con una picadora de carne.
  2. Cortar el queso duro con un rallador fino y luego enviarlo en un bol con el pollo picado.
  3. Pelar las cebollas, lavarlas bien y luego cortarlas en cubos pequeños con un cuchillo afilado. Envíalo a hornear.
  4. Ahora agregue los huevos de la mesa de carne, el almidón, las especias necesarias y las verduras precortadas.
  5. Ahora puedes mezclar todo bien hasta conseguir una masa homogénea.
  6. Vierta la crema en la mezcla en un chorro pequeño, sin olvidar remover constantemente.
  7. Mójate las manos y forma pequeños lápices que hay que freír por ambos lados en una sartén con la adición de aceite vegetal.

¿Quieres cocinar una comida rápida? Lea cómo freír hamburguesas congeladas en una sartén.

Debajo del enlace encontrará una receta de carne de res y cerdo.

¿Prefieres platos de pescado? Cocina pastillas de pesca de bacalao con esta receta.


Pollo Al Horno Con Crema

Ponga la botella en el horno snitel parisino de pechuga de pollo pizza turca o pide comentarios turcos. Después de hervir, retirar del jugo y sofreír en un poco de aceite. Picar finamente la cebolla y sofreír por separado en aceite.

Pin en recetas

Patas De Pollo Con Crema Y Queso Horneado Receta Sabores Urbanos Recetas De Cocina De Comida

Patatas al horno con pollo, queso y crema Receta de cazuela gratinada Receta de sabores urbanos En 2020 Recetas de cocina Recetas de comida

Pechuga De Pollo Al Horno Con Crema Y Queso Chef Ro Food Recetas De Comida Y Bebida

Dauphinoise Crema De Patatas Y Ajo Recetas De Comida Recetas De Comida Comida

Pin en culinario

En un bol, bata 2 huevos con crema agria.

Hornear con crema agria. Es obligatorio llevar contigo una polenta tibia o un núcleo de pan fresco para untar en esa salsa fragante para que el plato quede limpio para que la bondad no se disipe. La mezcla obtenida se vierte sobre los trozos de carne. Si te gusta la combinación de pollo y crema agria, te recomiendo un enfoque diferente. Stefy3 24 de septiembre de 2017 14 58.

Coloque la pechuga de pollo en una cacerola o sartén y colóquela en el horno cubierta con papel de aluminio. El brócoli se limpia, se lava y se pone en un recipiente con agua fría durante 10 minutos. Pero quien no lo es. La pechuga de pollo se corta en trozos pequeños, se engrasa con mantequilla y se coloca en un plato resistente al calor.

300 ml de nata para cocinar 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de pan rallado un cubo de mantequilla sal pimienta recién molida. Luego agrega la nata. Pollo al horno con tomillo y patatas 5 votos 8. Por no hablar de las patatas en la sartén y el ajo caramelizado.

1 pollo entrañas de pollo 200 g de mantequilla 300 ml de crema agria 2 dientes de ajo 1 cucharada de pasta de ajo sal pimienta al gusto 3 manojos de perejil. Lavar el pollo y limpiar los pellets, secar bien con un paño de cocina absorbente y engrasar con mantequilla, espolvorear con sal y pimienta y dejar enfriar unos minutos. Pollo marinado con crema agria y receta al horno aquí. Hervir en un bol con agua y un poco de sal los racimos de brócoli durante 5 minutos.

Cocinar pollo con brócoli en el horno. En un bowl bate el huevo con sal, pimienta, ajo machacado, crema agria, engrasa un plato resistente al calor con aceite, agrega los muslos, agrega la mezcla de crema agria y encima agrega el queso rallado. Top 10 comentarios de un total de 65. Cómo preparar pollo con crema agria y queso al horno, lavar bien los muslos y luego secarlos con una toalla.

Los trozos de pollo tierno y jugoso envueltos en una fina salsa cremosa con mantequilla y crema agria son una locura. Sazone con sal y pimienta al gusto. La crema ablanda la carne y forma una corteza dorada fantásticamente sabrosa. Hierva las piernas de pollo en agua con sal durante 15 a 20 minutos.

Ponga en el horno precalentado hasta que esté bien dorado. Una receta muy conocida y apreciada. Si usa papel de aluminio, no es necesario romper una pieza excesivamente grande. Hornee las piernas de pollo con crema agria y queso en el horno.

Soy un gran fanático del pollo con crema agria. El tomate se corta en rodajas y se coloca encima. Hornee en el horno durante unos 30 a 40 minutos. Después de esto, cubrir la sartén con papel de aluminio o con una tapa resistente al calor, meterla en el horno y hornear durante unos 40 minutos a 190 c.


Video: 7 Σεπτεμβρίου 2021 (Octubre 2021).