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Conocer la información nutricional no te hace comer saludablemente, dice un estudio

Conocer la información nutricional no te hace comer saludablemente, dice un estudio


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Las investigaciones muestran que, de todos modos, seguirás comiendo los alimentos grasos

Puedes leer etiquetas nutricionales todo lo que quieras, pero no necesariamente te harán comer una dieta más saludable. Eso es lo que dicen ahora los investigadores canadienses, después de estudiar lo que sabían los comensales estadounidenses, franceses y canadienses sobre lo que contienen sus alimentos.

los investigadores interrogados los participantes sobre su conocimiento de las grasas, principalmente, cuánta grasa hay en ciertos alimentos (es decir, el porcentaje de grasa en la leche entera) y recomendaciones nutricionales para ciertas grasas (es decir, grasas saturadas e insaturadas). ¿Los resultados? Los participantes franceses sabían poco o nada sobre lo que había en su comida; respondieron que no sabían las respuestas a casi el 43 por ciento de las preguntas. Los estadounidenses, por otro lado, prácticamente superaron la prueba; los participantes estadounidenses no estaban seguros de solo el cuatro por ciento de las preguntas. (Los canadienses se ubicaron justo en el medio, con un 13 por ciento de las preguntas respondidas incorrectamente).

Bueno para los estadounidenses ... ¿o no? Las tasas de obesidad de Estados Unidos superan las tasas de obesidad de Francia, un 35 por ciento en comparación con un 12 por ciento. Esto ha llevado a los investigadores a concluir que conocer la información nutricional no te obliga a elegir los alimentos más saludables. En lugar de desglosar los alimentos por contenido nutricional (carbohidratos, grasas, azúcares, etc.), es mejor observar "lo que constituye una comida saludable, completa y equilibrada", dijo el investigador Maurice Doyan.


La importancia de una buena nutrición

La mayoría de las personas saben que una buena nutrición y actividad física pueden ayudar a mantener un peso saludable. Pero los beneficios de una buena nutrición van más allá del peso. Una buena nutrición puede ayudar:

  • Reducir el riesgo de algunas enfermedades, como enfermedades cardíacas, diabetes, derrames cerebrales, algunos cánceres y osteoporosis.
  • Reducir la presión arterial alta
  • Reducir el colesterol alto
  • Mejora tu bienestar
  • Mejore su capacidad para combatir enfermedades.
  • Mejorar su capacidad para recuperarse de una enfermedad o lesión.
  • Incrementa tu nivel de energía

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Comentarios:

  1. Gular

    Es una pena que no pueda hablar ahora, me veo obligado a irme. Pero seré liberado, definitivamente escribiré lo que pienso sobre esta pregunta.

  2. Zulurisar

    Este tema es simplemente inigualable :), es interesante para mí.

  3. Fionn

    Comparto completamente tu opinión. La idea es buena, la apoyo.

  4. Egerton

    Bravo, fue visitado simplemente por la brillante idea



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