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El mejor whisky escocés para grandes apostadores

El mejor whisky escocés para grandes apostadores



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¿Sabes quién sabe mejor qué botellas comprar? La gente que sirve y vende bebidas, eso es quién. Le pedimos a decenas de los mejores profesionales de la industria de las bebidas alcohólicas y el bartender que nos dijeran qué botellas les encantan y por qué.

Aviso: El orden numérico a continuación no está organizado por importancia o calidad; es una lista alfabética, no una clasificación. Los precios son promedios y pueden variar de un estado a otro.

  • “Balvenie 21 está acabado en barricas de puerto y es súper refinado. Tiene una hermosa sensación cremosa en boca y vainilla afrutada en el final ". - Cari Hah, gerente de bar en Big Bar en Los Ángeles

  • “Para un ser querido que tiene gustos caros, o que ha probado casi todo, esto iluminará sus ojos como un niño que desenvuelve 'un modelo oficial de rifle de aire de doscientos disparos con acción de carabina Red Ryder' en la mañana de Navidad . ”- Nathaniel Smith, director creativo de bar y bebidas en Travail Kitchen and Amusements en Minneapolis

  • "Con acabado de jerez, esta es una gran botella para derrochar: higo, cuero y canela con un excelente acabado ahumado". Travis Sanders, barman de Pennyroyal en Seattle

  • “Esto es lo que bebes cuando ganas la lotería o simplemente aprecias un buen whisky. Este es un espíritu verdaderamente hermoso y complejo que rezuma fruta picante ". - Erick Castro, Erick Castro, propietario de Polite Provisions y Raised by Wolves en San Diego y Boilermaker en la ciudad de Nueva York

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  • "Cuando no estoy preocupado por el presupuesto y anhelo de algo más maduro con un montón de especias para hornear y malta, esta es mi opción. Es un hermoso ejemplo de fruta terrosa equilibrada con roble y vainilla ". - Castro

  • “Para ser honesto, me sorprende que este whisky no se venda por mucho más, ya que tiene mucho que ofrecer por el precio. Hay muchas notas florales y frutas tropicales con un agradable equilibrio y un final largo y complejo. ”- Castro

  • “Al usar cepas de levadura no tradicionales, este licor es el matrimonio perfecto entre ciencia y magia e ilustra perfectamente cómo la tradición y la innovación no solo pueden coexistir sino prosperar en el mundo del whisky de malta pura”. - Castro

  • "Es muy sabroso con muchas frutas y flores". Ryan Schaeffer, barman operativo en el bar Four Corners en Chicago

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  • “Todo sobre este whisky es magnífico. Signet es un placer desde la nariz hasta el final: complejo, profundo y satisfactorio. ”- Hah

  • “El nombre en sí es un gran apostador cuando se pide en un bar. Personalmente, creo que es uno de los escoceses más suaves que he probado ". - Schaeffer

  • "Agresivamente ahumado con mucha especia de madera y salinidad, este whisky pide ser sorbido por un fuego mientras está sentado en una silla de cuero". - Sother Teague, directora de bebidas en Amor y Amargo, Blue Quarter, HoneyBee's y Windmill en la ciudad de Nueva York

  • "Rico, ahumado, con acabado de barril en barriles ricos de Pedro Ximénez, este es un whisky que, al igual que su etiqueta, es solo un poco‘ más ": paladar intenso y aroma, sensación en la boca y definitivamente una estrella en cualquier barra trasera". - Smith

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  • "Esta es una copita para ocasiones especiales, tan deliciosamente compleja, frutas secas y especias para hornear en la nariz, sabores de cítricos y jengibre, con toques de humo seguidos de caramelo y nueces". - Teague

  • “Mi chef y propietarios me compraron una botella de esto para mi cumpleaños, y es un regalo que sigue dando. Tantas notas dulces (almendra, toffe, chocolate, higos), todo de una malta única compleja y ligeramente ahumada que te recuerda lo increíble que es el terruño con los simples ingredientes de whisky escocés de solo agua y cebada malteada ". Smith

  • "Esta puede ser extremadamente difícil de encontrar, pero para aquellos que puedan encontrar una botella, serán recompensados ​​con una generosidad de caramelo, coco tostado y galletas de Navidad en la nariz".

  • "Una joya para este precio, tiene un paladar rico y afrutado que termina con humo y salinidad". - Sondre Kasin, bartender principal de Undercote en la ciudad de Nueva York


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