Recetas de cócteles, licores y bares locales.

Judía Fidelita con pechuga de cerdo ahumada

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Vamos a comer algo esta noche ... digo ... no me duele la boca ...

600 g de judías fidelita congeladas
450 g de pechuga de cerdo ahumada (elaboración propia)
2 cebollas rojas
300 ml de caldo amarillo
1 cucharadita de verduras deshidratadas

Porciones: 6

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Frijoles Fidelita con pechuga de cerdo ahumada:

Picar finamente la cebolla y ponerla en un bol de yena, agregar las verduras deshidratadas, los frijoles cocidos, mezclar y luego verter el caldo. Poner encima los trozos de pechuga de cerdo ahumada, colocar papel de hornear sobre el bol de yena y meter el bol en el horno, unas 2 horas, a fuego lento.20 minutos antes de sacar el bol del horno, quitar el papel de horno y dejar que dore la carne. Muy simple y bueno, digo, que puedo .....